New York City Restauranger med välvda tak

New York City är hem för många historiskt viktiga byggnader och otroliga byggnadsverk . Många av de äldre och mer utsmyckade byggnader i staden skryta högt välvt tak som ger en känsla av rymd och luftighet i en annars trångt rum . Grand Central Station interiörsportvälvda tak som är 125 meter hög med 60 - meter höga välvda fönster och Tennessee marmorgolv . Den klassiska New York Public Library s Astor Hall har ett överflöd av vit marmor och 37 meter höga välvda tak . Restauranger i New York , både gammalt och nytt , i allt större utsträckning flyttar in i utrymmen med välvda tak för att ge sina kunder en känsla av elegans och utrymme . Smör

Smör gjorde sin debut på New Yorks restaurangscen under 2002 . Restaurangens designen är snygg och modern med nickar till Moder Natur hela. Det stora rummet ligger på bottenvåningen i restaurangen och erbjuder en sofistikerad middagsmiljö. Den expansiva välvda taket ristade i Western Red Cedar ramar en väggmålning av en björkskog vid den bortre änden av rummet . Den Birch Room ligger på en lägre nivå av restaurangen och erbjuder en mer avslappnad miljö i ett utrymme med en ski - chalet känsla .

Kock Alexandra Guarnaschelli använder ekologisk , säsongsbetonad och hållbart fiske i sin meny som erbjuder rätter som ceviche på Long Island fluke och smör - pocherade Maine hummer . En fem - rätters avsmakningsmeny finns tillgänglig på begäran . Smör serverar lunch och middag måndag till fredag ​​, middag endast på lördag och de är stängda på söndagar .

Smör

415 Lafayette Street

New York , NY 10003

(212) 253-2828

butterrestaurant.com
Bras

Brasserie ligger i den historiska Seagram byggnaden och har varit i drift där sedan 1959. Restaurangen genomgick en totalrenovering 1995 efter utrymmet förstördes av brand . Designers Diller och Scofidio gav restaurangen en ny , futuristisk look använder många naturliga material . Tyngdpunkten i de viktigaste matsal är nu en stegvis , pearwood välvt tak . Eftersom restaurangen har inga fönster , Diller & Scofidio bildat unik belysning , en 48 - fots glasvägg och en bank av 15 skärmar som visar video ögonblicksbilder av in gäster .

Även lamm , fågel och nötkött finns på menyn belyser Executive Chef Luc Dimnet skaldjur i aptitretare , förrätter och kock val . Förutom en raw bar serverar färska ostron , musslor och räkor , är rätter som grillad skotsk lax med kunglig trumpet svamp och havet kammusslor med murklor , cippolini lök och en champagne beurre blanc erbjuds . Dessert-menyn återspeglar kockens franska arv , som erbjuder upp flera brasserie ost plattor och choklad beignets . Bokningar föreslås i denna exklusiva matställe som serverar frukost och lunch måndag till fredag ​​, brunch på helgerna och middag 7 nätter per vecka .

Bras

100 East 53rd Street

New York , NY 10022

( 212 ) 751-4840

patinagroup.com
Matsuri

Chef och ägare Tadashi Ono öppnade japanska restaurangen Matsuri 2003 efter att redan ha haft framgång med sin fina restauranger restaurang Sono . Matsuri s stora matsalen är på lägre nivå , att hålla alla buller från mark bar i schack . Den mullrande utrymmet markeras av fat - välvda tak från vilken jätte vita papperslyktor är hängd . Matsuri är den enda restaurangen i New York City med en skull sommelier ; . Hundratals flaskor med sake linjehyllorovanför sushi bar , vilket ger en brännpunkt i den stora rymden

Menyn har ett stort utbud av sushi , sashimi , skära rullar och handrullar. " Små platta " huvudrätterinkluderar bläckfisk tempura , yamaimo tonfisk och kobe ​​tartare . " Stor tallrik " förrätter inkluderar grillad svart torsk marinerad i sake pasta och hel hummer sauterade med yuzu smörsås . Dessert-menyn är värd en imponerande samling av brandy , konjak och bourbon och ger upp godsaker såsom yuzu cheesecake och kabocha pumpapaj . Bokningar föreslås . Matsuri är öppen måndag till lördag från 09:00 till 06:00 och är stängd på söndagar .

Matsuri

369 W. 16th Street

New York , NY 10012

(212) 243-6400

matsurinyc.com