Cooking School Semester i Frankrike

franska rätter som cassoulet och bouillabaisse kan låta skrämmande, men det bästa stället att lära sig och bli bekant med klassisk matlagning är på en matlagning skola semester i Frankrike . Fransk matlagning handlar om teknik och med färska, kvalitet ingredienser. Det är en form av matlagning som alla kan behärska med lite träning och vägledning . Matlagning skolan semester i Frankrike ger ett perfekt tillfälle att lära sig ryggraden i det franska köket och den kultur som inspirerar det . Fördelar

fransk matlagning ger grunderna för all annan matlagning . Matlagning skolan semester i Frankrike är utformade för att lära deltagarna hur man översätter fransk matlagning i sina dagliga måltider med klassiska tekniker . Många skolor erbjuder råd om de olika styckningsdelar av kött att köpa , vad man ska titta efter för att avgöra om frukt och grönsaker är färska och de typer av fisk för att använda i en bouillabaisse .

Cooking School semester i Frankrike också erbjuder en möjlighet att lära sig om de sorter av franskt vin och hur du kopplar vin med en viss maträtt . Skolorna tar mystiken ur franska köket och göra den mer användarvänlig för hemmet kock .

Typer

Cooking School semester i Frankrike finns tillgängliga för att möta varje schema . Om du bara har en helg att skona i Frankrike , det finns skolor som erbjuder entimmespasseller korta klasser som täcker allt från matlagning till bakning . Du kan också ta några kurser under din semester i Frankrike på den berömda Le Cordon Bleu kulinariska skolan .

Flesta matlagning semestrar skolan varierar från en vecka till 10 dagar och inkluderar övernattning . Andra är mini matlagning skolan semester som erbjuder en 2-3 dagars kurs i fransk matlagning .
Klass Presentation

Under hela regioner i Frankrike , kockar håller matlagning skolklasser för turister i sin egen unika stil . Vissa väljer att använda kök i slott där deltagarna äta och bo på samma plats . Enligt kocken tillsyn , klassdeltagaregöra sina måltider för dagen .

Andra matlagning skolan semester kombinerar kock demonstrationer med faktiska praktisk matlagning . Klass arenor är skiftande , med en historisk bondgård , en gammal godisfabrik, en utomhus kök , eller en elegant villa bland inställningarna .

Flera av matlagning skolan semester i Frankrike är strukturerade så att deltagarna går ut för att handla för en maträtt ingredienser vid en lokal tobaksbolag och sedan tillbaka för att laga maten . Alla matlagning skolan semester införliva franska kulturen i sina presentationer genom att ta utflykter till lokala vingårdar , lokala mejerier och området gårdar .
Vilken region till Välj

Cooking school semesteralternativ finns i alla regioner i Frankrike . Eftersom varje region har sin egen distinkta kök , bör du välja en skola baserad på typ av mat som du vill lära dig .

Paris och den centrala regionen har de mest skiftande stil av mat , eftersom det är navet i landet. I Champagne är lek och skinka mer vanligt förekommande , medan Alsace är influerad av tysk mat .

Skolor på kusten av Frankrike fokus på rätter med fisk , medan de i de norra delarna är inriktade mot stuvningar . Lektioner i matlagning skolor i Bourgogne inkluderar en mängd kött , fisk och fågel , samt specialostar , oljor , dijonsenap och vinbär .

Rhône Valley-regionen , matlagning semestrar skolan har mat rik på frukt , grönsaker , fisk, fågel , korv och specialostar . De som ligger i Oleron - Marennes-området använder främst ostron , musslor , nötkreatur , fjäderfä, grädde , svamp och getost .

Fransk matlagning som fokuserar på patéer , confits och gåslever påträffas i matlagning skolan semester i sydvästra Frankrike , som inkluderar Bordeaux . Lättare rätter tillagas i Provence där citrusfrukter , oliver , grönsaker och örter växa och är ihopkopplade med nötkött, lamm och korv .
Skicklighet Nivåkrav

flesta matlagning skolan semester i Frankrike acceptera alla kunskapsnivåer , från nybörjare hemkock till professionell kock . Klasserna är oftast små för att möjliggöra individuell uppmärksamhet och praktisk matlagning i din egen takt .

Krävs en viss nivå av förståelse av engelska eller franska språket eftersom de flesta klasser undervisas på engelska .
Addera