Var odling först utvecklades i Asien, Afrika och Amerika

Oberoende centrum för jordbruksursprung

Den neolitiska revolutionen – övergången från jägare-samlare till odling – inträffade oberoende i flera världsområden:

Asien

Fertile Crescent (Mellanöstern): Run 10 000 f.Kr. odlades vete, korn, linser och ärter i denna bue av bördiga marker som sträcker sig över modernt Irak, Syrien, Libanon, Israel, Palestina, Jordan och Egypten.

Afrika

Nildalen (Egypten): Vid 6 000 f.Kr. odlades vete, korn och lin längs Nilens översvämningsplan.

Västafrika: Oberoende odling av hirs, durra och yams inträffade runt 5 000 f.Kr. i Sahel- och savannzoner.

Amerika

Mesoamerika (Mexiko/Centralamerika): Majs (korn), bönor och pumpa – de "Tre Systrarna" – odlades från omkring 5 000 f.Kr.

Andina region (Peru/Bolivia): Potatis, quinoa och majs odlades i högligande dalar vid 4 000 f.Kr.

dessa utvecklingar var gradvis, formade av lokala miljöer, klimatförändringar och kulturell innovation.