Vad är China Foods?

Dim Sum är en typ av kinesiskt kök som vanligtvis serveras som en frukost- eller lunchrätt. Den består av små, bitstora rätter som ångas, stekt eller bakas. Några populära dim sum -artiklar inkluderar:

- Siu Mai (ångade fläskkumplingar)

- Har Gow (räkor dumplings)

- Char Siu Bao (grillade fläskbullar)

- Liu Sha Bao (vaniljsåsbullar)

- Zongzi (Glutinous Rice Dumplings)

2. Peking anka

Peking Duck är en berömd maträtt från Peking som är gjord med en hel rostad anka. Ankan marineras först i en speciell sås och rostas sedan i en vedeldad ugn. Ankans hud är krispig och köttet är mjukt och saftigt. Peking Duck serveras vanligtvis med tunna pannkakor, scallions och en söt plommonsås.

3. Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken är en kryddig och smakrik maträtt som är gjord med kyckling, jordnötter och grönsaker. Kycklingen är marinerad i en sojasås och majsstärksblandning och rör sedan om stekt med jordnötter, röda paprika och grön lök. Kung Pao -kyckling serveras vanligtvis över ris.

4. Mapo Tofu

Mapo Tofu är en Sichuan -maträtt som är gjord med tofu, markfläsk och grönsaker. Tofu är stekt och sjunkas sedan i en kryddig sås gjord med Doubibanjiang (en typ av chilipasta), vitlök och ingefära. Mapo Tofu serveras vanligtvis över ris.

5. Varm och sur soppa

Varm och sur soppa är en populär kinesisk soppa som är gjord med en mängd olika ingredienser, inklusive tofu, svamp, bambuskott och fläsk. Soppan är kryddad med chilipeppar, vinäger och sojasås. Varm och sur soppa serveras vanligtvis som en startkurs.