Kanadas primära odlingsregioner: Prärier och Stora sjöar–St. Lawrence

Kanadas mest produktiva jordbruksområden:

• Präriprovinserna (AB, SK, MB): Lång odlingssäsong, fruktbar jord, adekvat regn, platt terräng – idealiskt för spannmål, oljeväxter.
• Stora sjöar–St. Lawrence (ON, QC): Liknande klimat, fruktbara jordar, vattentillgång för irrigation – diversifierade grödor, frukt, grönsaker.
• Atlantprovinserna: Korter säsong, svalare, mindre regn; potatis, majs, hö.
• Britiska Columbia: Okanagan & Fraser Valleys bra (frukt, grönsaker); kusten för sval/fuktig.
• Norden (YK, NT): För kallt; endast hårda grönsaker (potatis, kål).

Prärierna dominera produktionsvolym; Stora sjöar-regionen är också mycket produktiv.