Vad korsade Atlanten västerut i det colombianska utbytet

Det colombianska utbytet (efter 1492) flyttade arter, sjukdomar och kulturer mellan halvklot. Västerut (Amerika → Europa/Afrika/Asien) gick Nya världens biologiska rikedom:

Växter (Odlade grödor)

• Stapelvaror: Majs (korn), potatis, sötpotatis, maniok (cassava), bönor (vanliga, lima), squash, pumpa.
• Frukter: Tomater, peppar (chili, paprika), ananas, papaya, guava, passionsfrukt, kakao (choklad).
• Övriga: Jordnötter, solros, tobak, gummi, kinakinin (kinakina), vanilj, avokado.

Djur (Få odlade)

• Kalkon (Meleagris gallopavo) — enda stora odlade djur från Amerika.
• Muskovit and, marsvin, lama/alpaka (Anderna) — regionalt viktiga.
• Notera: Hästar, nötkreatur, grisar, får, getter, höns gick ÖSTERUT (Gamla världen → Amerika). Källlistan hade detta omvänt.

Sjukdomar (Västerut? Minimal)

• Syfilis (Treponema pallidum) — omdiskuterat ursprung; starkaste bevis stödjer Nya världen → Gamla världen.
• Mest katastrofala sjukdomar (smittkoppor, mässling, influensa, gulfeber, malaria) gick ÖSTERUT, förödade ursprungsbefolkningen.

Österut-flöde (Gamla världen → Amerika) för kontext

• Grödor: Vete, ris, korn, havre, sockerör, kaffe, bananer, citrus, lökar, druvor.
• Husdjur: Hästar, nötkreatur, grisar, får, getter, höns, åsnor.
• Sjukdomar: Smittkoppor, mässling, influensa, typhus, malaria, gulfeber.
• Människor: Européer, förslavade afrikaner.

Västerut-överföringen av kalorier (majs, potatis, maniok) driv global befolkningsökning; österut-överföringen av sjukdomar kollapsade amerikanska civilisationer.