Muslimer i medeltida Spanien: Antagande av lokal arkitektur & kök

Al-Andalus-muslimer blandade islamiska traditioner med iberisk kultur. Arkitekter förenade gotiska/romanska element i moskéer och palats (t.ex. Stora moskén i Córdoba). Kökspersonal antog olivolja, saffran och risrätter som paella, anpassade dem efter halal-regler. Resultatet: en distinkt andalusisk syntes – varken rent islamisk eller rent visigotisk.