När började koshermaten?

Kosherlagar härstammar från Toran. Bibeln säger att judar måste följa en uppsättning kostrestriktioner som kallas kashrut. Dessa lagar förekommer först i Tredje Moseboken, med ytterligare detaljer och tolkningar i Talmud och annan rabbinsk litteratur. Det exakta datumet för koshermatens ursprung kan inte exakt bestämmas, eftersom det är rotat i forntida judiska religiösa sedvänjor. Men de grundläggande principerna för kashrut har funnits sedan Moses tid, och går tillbaka tusentals år.