Jordbruk i Cancún: Inte en stor odlingsnav

Cancúns matförsörjningskällor

Cancún (Quintana Roo) är en turism/tjänsteekonomi, inte en betydande jordbruksproducent. Mat kommer främst från grannstater:

Viktiga grödor från omgivande regioner

• Majs (Corn): Stapelföda; odlas i Campeche, Yucatán.
• Bönor: Svarta, pinto, kidney; avgörande för tacos, burritos.
• Chilier: Habaneros, jalapeños, serranos från Yucatán, Campeche, Chiapas.
• Tomater: Brett odlade för salsor, såser.
• Tropiska frukter: Kokos, bananer, ananas, mangoer (delvis lokala, delvis importerade).
• Övriga grönsaker: Squash, zucchini, gurkor, lökar.

Mexiko importerar också stora volymer mat för att möta efterfrågan.