Restauranger i Queenstown, Nya Zeeland
Hem till landets första kommersiella skidbacke, Queenstown en av Nya Zeelands mest maleriska städer och mekka för naturälskare. Staden ligger vid kristallklara Lake Wakatipu med segsågiga Remarkables-bergen som dramatik. Dutzender restauranger för alla budgetar/smaksättningar. Traditionell lokal mat eller exotisk internationell mat – Queenstown inbjuder till äventyr.
Les Alpes
Äkta fransk restaurang driven av Anne-Marie & Serge Guilhaumou. Serverar klassisk fransk mat i mysig, avslappnad atmosfär. Fungerar även som bakery, patisseri, vinkällare (80+ urval från viktiga franska vingegioner). Förrätt: klassisk escargot (flambé i anislikör/fänkål eller vitlök/persiljsmör). Huvudrätter: rack of lamb (NZ) med vitlökssås & tomater provençal, hjort med hasselnöter/pepparsås, klassisk boeuf bourguignon över linguini. Live jazz varje fredag av lokala musiker.
Adress: 16 Church St, P.O. Box 1502, Queenstown, Nya Zeeland. Tel: +64 3-442-6060. Web: lesalpes.co.nz
The Bunker
Sitt vid elden, njut av hjärtlig NZ-mat. "Högsta kulinariska standarder och utmärkt vinkarta" (Metro Magazine). Dold i bakgränd. Specialitet: lokala smaker – Cardrona Valley lambkarré med pastinakmos & krispig polenta, Southland Hereford nötkött med tryffelmos & svampragu, vildsvin revben med gurksalsa & apelsin hoisin jus. Välj vin från omfattande lista (lokala/internationella). Avsluta: chokladfondue för två eller manukahonung & saffran crème brûlée.
Adress: Cow Lane, Queenstown, Nya Zeeland. Tel: +64 3-441-8030. Web: thebunker.co.nz
Dux de Lux
Grundat 1978 i Christchurch, expanderat till Queenstown. Delvis restaurang, delvis live-musik. Använder enbart NZ-ingredienser, brett utbud vegetariskt/glutenfritt. Förrätt: veg nachos, räktänger i gyllen filo (vitlök/plomsås), varm sallad kumara/pumpa/kasshew/säsongsgrönsaker (feta/valnöt dressing). Huvud: klassisk ölstekt fisk & chips, NZ-musslor i citron/vitlök/torr Riesling, roast lamb. Helger: bar fylls, band spelar sent.
Adress: 14-16 Church St, Queenstown, Nya Zeeland. Tel: +64 3-442-9688. Web: thedux.co.nz
