Restauranger i Córdoba, Argentina

Argentinas näst största stad är hem för sju universitet, imponerande jesuitiska kyrkor och ett livligt nattliv. Även om det är mycket mindre än Buenos Aires, finns det massor av bra restauranger i Córdoba, och du hittar allt från saftiga 340-gram stek till traditionella grytor och till och med några etniska kinesiska, arabiska och mexikanska restauranger. Om du precis anlänt i stan, är ditt bästa bet att fråga lokaler var de gillar att äta. Folket från Córdoba är kända för att vara exceptionellt vänliga och kommer att peka dig i rätt riktning av en bra lokal matställe. Här är några bra alternativ för att sätta igång dig.

Beto's

Denna lilla snabbmatkedja har över en halva dussin platser runt om i Córdoba-staden och de yttre förorterna. Startad av en grupp universitetsstudenter som bestämde sig för att öppna en restaurang för att betala för sina studier, vänder sig Beto's till en mest studentpublik. Det är en bra plats att möta lokaler. Menyn är standard argentina mat, inklusive lomo (skirt steak) smörgåsar, grillade korvar, revbensspjäll och flera typer av empanadas, en typisk argentinsk köttpaj som är tillräckligt fet och ljuvlig. Beto's erbjuder också ett brett urval av argentinska pizzor toppade med provolone, parmaskinka, pumpa, ananas, palmerhjärta, skinka eller blåost.

Beto's
Avenida San Juan 454
5000 Córdoba, Argentina
+54-351-424-6225
betos.com.ar

Las Tinajas

Denna massiva matserveringsplats är Argentinas största parrilla libre eller all-you-can-eat-buffé. Den klantiga vattenfallet, falska jungelväxter och billiga gyllene paneler kan vara lite för mycket för vissa, men det totala värdet du får för så brett urval och stor mängd mat är outtröttligt. Alla argentinska klassiker finns här (empanadas, panerad stekt stek, pizza) och varje hungrig gäst kan uppskatta den stora kolgrillen som serverar utvalda snitt av toppkvalitet argentiniskt kött, kyckling och lamm. Las Tinajas överraskar också med ett antal mer internationella rätter, inklusive laxquiche, hjort, apelsin och pistagenöt quinoa, och äppelstrudel. Många asiatiskt influerade tillbehörsrätter finns också tillgängliga, inklusive chop suey, kyckling ris och lo mein nudlar.

Las Tinajas
Avenida San Juan 32
5000 Córdoba
Argentina
+54-351-411-4150
lastinajas.com

Uxmal

Denna Tex-Mex stil mexikanska restaurang kan få vissa purister att rulla ögonen, men för de som gillar stora portioner tacos, fajitas, quesadillas och nachos, är detta platsen att vara. Belägen i centrala Córdoba på stadens huvuddrag Avenida San Juan, är Uxmal en populär umgängesplats bland universitetsstudenter som letar efter en paus från standard argentinsk mat. Utöver klassiska Tex-Mex-rätter som kött enchiladas och kyckling quesadillas, har Uxmal ett antal kötttunga specialblandningar som chupacabras (kött, kyckling, och fläsk toppad med ost, lök, och svampar), taconazo (en kött, kyckling, och grönsaksrätt serverad med tortillas gjorda för två), och me vale madre! (kött, kyckling, bacon, grönlök och tomat stekt i ostsås).

Uxmal
Avenida. San Juan 700
5000 Córdoba
Argentina
+54-351-426-5649
comeenuxmal.com.ar