Var köper du lokalfångad fisk?

– Många kuststäder och orter har fiskmarknader där lokala fiskare säljer sina dagliga fångster. Dessa marknader erbjuder ofta en mängd färska, lokalt fångade arter.

Farmers' Markets :

– Vissa bondemarknader har också lokala fiskförsäljare, särskilt i områden med starka fiskesamhällen.

Matbutiker med lokala leverantörer :

- Kontrollera med dina lokala livsmedelsbutiker för att se om de köper fisk från lokala fiskare. Vissa butiker kan ha särskilda avdelningar för lokala produkter.

Community Supported Fisheries (CSF) :

- CSFs är organisationer som kopplar samman lokala fiskare med konsumenter genom prenumerationsbaserade program. Medlemmarna får regelbundna leveranser av färsk, lokalfångad fisk.

Fiskdelningsprogram :

– Vissa fiskekooperativ eller organisationer erbjuder fiskeandelsprogram, där man kan köpa en del av fångsten från en lokal fiskare och få regelbundna leveranser.

onlineplattformar :

- Vissa webbplatser och onlineplattformar fokuserar på att koppla samman konsumenter med lokala livsmedelsproducenter, inklusive fiskare. Du kanske kan hitta lokal fisk att köpa via dessa plattformar.

Restauranger med lokal fisk och skaldjur :

- När du äter ute, kontrollera om några lokala restauranger har partnerskap med lokala fiskare eller köper fisk och skaldjur lokalt.

Kontakta lokala fiskare direkt :

– I vissa fall kan du kontakta lokala fiskare direkt för att fråga om att köpa fisk från dem. Detta kan kräva lite forskning för att hitta deras kontaktinformation.

Be alltid om information om fiskens ursprung och art när du köper lokalfångad fisk för att säkerställa att du stöder hållbara fiskemetoder.