Traditionell mat för Stilla havskustens First Nations

Kärnmat för kystliga First Nations (Tlingit, Haida, Coast Salish, Nuu-chah-nulth, Kwakwaka'wakw, etc.):

• Lax – Nyckelart; fångad via fällor, nät, spjut; ätens färsk, torkad, rökt.
• Skaldjur – Musslor, blåmusslor, ostra från mellanvattenszoner; färska eller torkade.
• Bär – Blåbär, laxbär, blåbär; färska, torkade, sylt.
• Rötter & knölar – Kamas, vapot, potatis; bakade, kokta, gropstekta.
• Hjort/Älg – Jaktade (båge, spjut, fälla); färska, torkade, rökta.
• Marina tillägg – Tang, fisrogen, sill, eulachon (ljusfisk) olja.
• Inland – Viltfåglar, marmoter, kamas-ängar sköttade med kulturell bränning.

Säsongsrundor följde resurspulser. Bevaring (rökning, torkning, oljeutvinning) möjliggjorde vinteröverlevnad och handel. Mat = kultur, ceremonier, suveränitet.