Vad äter de första nationerna på nordvästkusten i Stilla havet?

Lax: Lax är en nyckelart i nordvästra Stilla havet, och den spelar en viktig roll i kosten för många First Nations-folk. Lax fångas på en mängd olika sätt, inklusive med fällor, nät och spjut. Den äts sedan färsk, torkad eller rökt.

Skaldjur: Skaldjur, som musslor, musslor och ostron, är också en viktig del av First Nations diet. Skaldjur samlas från tidvattenzonen, och de äts ofta färska eller torkade.

Bär: Bär, såsom blåbär, hallon och laxbär, finns i överflöd i nordvästra Stilla havet, och de är en värdefull källa till mat för First Nations folk. Bär äts färska, torkade eller görs till sylt och gelé.

Rötter och knölar: Rötter och knölar, såsom camas, potatis och morötter, är också en viktig del av First Nations diet. Rötter och knölar grävs från marken, och de äts ofta bakade eller kokta.

Hjortar: Rådjur är en annan viktig källa till mat för First Nations folk. Rådjur jagas på en mängd olika sätt, inklusive med hjälp av pilar och bågar, spjut och fällor. Hjortkött äts ofta färskt, torkat eller rökt.

Andra livsmedel: Förutom de livsmedel som anges ovan, äter First Nations-folk också andra livsmedel som tång, fiskägg och insekter.