Puto: En filippinsk riskaka, inte en planet

Ingen ekvatoriell radie här

Puto är en traditionell ångad riskaka från Filippinerna—mjuk, lätt söt, ofta toppad med ost eller saltat ägg. Det är mat, inte en himlakropp.

Varför förvirringen?

"Puto" låter som "Pluto" (dvärgplanet, ekvatoriell radie ~1 188 km) eller kanske ett stavfel på ett planetnamn. Men på tagalog och i filippinsk matkultur är puto en älskad frukost/mellandags-staple gjord av galapong (jästd risdeg).

Varianter

• Puto Bumbong: Lila, ångad i bamburör, serveras med muscovado, kokos, smör (jul-staple).
• Puto Maya: Klibbigt ris, ingefära, kokosmjölk.
• Puto Cheese / Salted Egg: Klassiska toppade versioner.
• Kutsinta: Lut-vatten kusin, gele-lik, med rivet kokos.

Så, om du är hungrig, besök en filippinsk bakverk. Om du gör bahnmekanik, kolla NASA:s planetfaktaark.