Skotska högtider och traditioner

Många skotska högtider sträcker sig hundratals och till och med tusentals år tillbaka. Som de flesta populära högtider, många sträcker sig till förkristna tider men har omklädts med kristna betydelser. Andra relaterar till säsonger för plantering eller skörd av grödor. Högtider innehåller nästan alltid mat och någon slags ritual eller tradition som har betydelse för dem som firar det.

Hogmanay

Hogmanay, en nyårsfirande, är unik för skottar. First Footing, en stor del av Hogmanay, firas fortfarande i Skottland idag. Under Hogmanay eller First Footing besöker skotländska människor vänner och släktingar i de smaa timmarna på morgonen den 1 januari. Den första foten i huset efter nyåret bör tillhöra en mörk, snygg man som bär kol, shortbread, salt, en svart kaka och whisky. Om detta sker, blir hushållet välsignat med välstånd genom det nya året. Hushåll turas varje år om att värda en middag för familjerna inom sin grupp. Många hushåll utbyter presenter, kallade hogmanays, efter midnatt.

Beltanes dag

Skottar firar Beltanes dag den 1 maj. Denna druidiska eld-festival sträcker sig tillbaka till förkristna dagar och kan ha sitt ursprung med Baal. Ritualerna och festligheterna syftar till att uppmuntra grödorna att växa. Människor tänder bålar på många platser, och unga flickor reser sig tidigt den 1 maj för att tvätta sina ansikten i morgondaggen. Idag har många observationer som hade fallit ur sed har återupplivats i Edinburgh på Calton Hill.

Lammas-dagen

Skottar firade en gång Lammas den 1 augusti med en keltisk fest kallad Lugnasaid. Kyrkan absorbade det senare, och det blev känt som Lammas-dagen. Årliga marknader och andra Lammas-relaterade evenemang ägde rum en gång i de flesta delar av Skottland; idag går helgen utan pomp, med undantag för Lammas-marknaderna vid St. Andrews och Kirkcaldy. På denna dag i forntiden gav skottar traditionellt de första frukterna av skörden till prästen och bakade ett bröd med de första kornen.

Martinmas

Skottar firar Martinmas, en dag när hyreskontrakt och avtal blev förfallna, den 11 november. Denna fest för Sankt Martin av Tours var en tid för att slakta boskap och göra haggis, mandel-hästsko-kakor och blodpudding för festmåltid. Festmåltiden ledde till 40 dagar av reflektion och botgöring, känt som Advent. Efter Advent-preparationer för jul, festmåltider och firanden började.