Providence Vattenfronts Restauranger

Providence, Rhode Island, har länge varit utmärkt för sin kulinariska scen. Otaliga exempel finns, från Federal Hills italienska bistroer och världsberömda kulinariska institutet på Johnson & Wales till fångstfärskt sjömat skickat direkt från Narragansett Bay. Det är nyfiket, då, varför vattenfrontsmat i Ocean States huvudstad är så begränsad. De som längtar efter utsikter över Providence River medan de äter sina små sallader och torsk har dock ett måttligt urval restauranger att välja bland.

Cafe Nuovo

Cafe Nuovo ligger vid One Citizens Plaza i hjärtat av downtown, nystlad mellan sammanflödet av Moshassuck- och Woonasquatucket-floderna. Köket smälter subtila antydningar av amerikanska, asiatiska, ö- och europeiska smaker, där varje påföljande rätt menas att bygga på den föregående. Säsongsfavoriter sträcker sig från Denver lamkoteletter och Hawaiiansk havsabborre till venezuelansk choklad och Epiros feta. En utförlig vinlista skryter med högkvalitativa val från flera mindre kända amerikanska och australiska vingårdar, medan blåbärsostkaka och key lime semifreddo toppar en rad gourmet efterrätter. Kläddkod är business casual, och reservationer rekommenderas.

The Whiskey Republic

The Whiskey Republic, belägen vid Corliss Landing på South Water Street, är lika delar iransk pub och Hard Rock Cafe. När lokala band inte shreddar på scenen, spelas sportarrangemang över restaurangens 20 väggmonterade HDTV-skärmar. Tjocka Black Angus-biffar serveras med handskurna pommes frites, och toppings inkluderar iransk cheddar, jalapenos, drånkt fläskkött och stekt ägg. I maj 2012 tilldelade "Travel + Leisure" det "Bästa Burgare i Providence". Ännu mer anmärkningsvärt är en stor whiskymenya med toppvarumärken, inklusive Johnnie Walker Blue och Jameson Rarest Vintage Reserve, båda som kostar mer än 35 dollar per glas. Detta dryckesurval gör restaurangen extremt populär för privata fester och företagsevenemang.

Waterman Grille

The Waterman Grille överblickar Seekonk River på East Side of Providence, med två våningar av casual vattenfrontmat – inomhus på första och utomhus på andra. Rätter serveras à la carte, vilket låter gäster anpassa parning av premiumkött med organiskt, lokalt odlat grönsaker från framstående New England-gårdar. Signaturrätter är säsongbaserade och uppdateras ofta, medan sanna huvudrätter inkluderar fläskfilé och filet mignon träldstekta över ahörn, körsbär och ek. En omfattande vegetarisk och glutenfri meny finns tillgänglig på begäran. Plus, svältande studenter på Brown och RISD får 20 procent rabatt på sina måltider söndag till torsdag.

The Wharf Tavern

The Wharf Tavern ligger längs Warren River ungefär 20 minuter från centrala Providence. Etablerad 1955, denna ostron-distributör-omvandlad-restaurang har vattenutsikter från nästan varje bord, och intilliggande slips som låter båtägare lägga till för en snabb bits. En sjömat-tung meny sportar de vanliga misstänkta såsom musslor, skrod, lax och atlantiskt fångat svärdfisk tillsammans med mer unika rätter inklusive flatbread pizza toppad med räkor, krabba och hummer. Massor av prime rib och kycklingalternativ finns för de som föredrar fötter över fenor. En familjevänlig brunch hålls varje söndag, och bankettsalar med en kombinerad 150-personers kapacitet kan hyras för evenemang.