Saker att göra i Cut Off, LA

Så, du har varit i Louisiana, sett New Orleans under Mardi Gras, och efter att ha kört runt den södraänden av delstaten hittar du dig i Lafourche Parish; vad nu? Det har en ganska utbredd bayou med samma namn, men du är inte säker på hur du får en titt på det. Så du stannar för bensin och stationspersonal säger att du kan få ett motell och en guidad tur i Le Coupe, allmänt känt som Cut Off.

Hitta Cut Off

Cut Off är en liten stad med en befolkning på cirka 5 000, bara 66 mil sydväst om New Orleans. Den sitter rakt på Bayou Lafourche, vilket gör det till en bra plats att ta en tur genom bayou, en ekologisk underverk lika majestätisk som vilken nationalpark som helst.

Utforska Bayou

Mänsklig bosättning och modifieringar av bayou har förändrat det avsevärt, men du kan ta en kanot eller kajak upp och ner för den 65-mila sträcka känd som "Longest Main Street in the World." Även om civilisationen har pressat sig upp mot Bayou Lafourche, behåller den sin vattniga charm, med flora och fauna du hoppas att se i en bayou – inklusive alligatorer! Bayou har sina problem, på grund av mänsklig intrång, och myndigheter från delstaten och federala regeringen arbetar för att lindra vissa av dessa problem.

Acadiana

Cut Off är centralt belägen i Acadiana, så en kort resa till Pointe Aux Chenes Wildlife Management Area söderut sätter dig rakt i ett område relativt orört av mänsklighet. En kort resa norrut bringt dig till Salvador Wildlife Management Area och Jean Lafitte Preserve, båda vilka ligger på Lake Salvador.

Munnen på Mississippifloden, med dess anslutna bayous och vattenvägar, är en av Amerikas stora naturunderverk och om given chansen bör varje resenär till Louisiana utforska området, åtminstone för en dag.

Kort historia

Europeisk bosättning började mid-1700-talet och någon gång runt 1879 bosatte sig fransk-kanadier från Nova Scotia, allmänt kända som "Acadians," i Cut Off-området. Som ett resultat blev Cut Off och Larouche Parish centrum för cajun-kultur.

Kulturen

Om Zydeco-stil musik är din grej, är det här du hittar det. Det finns dansgolf genom området som har Zydeco och Cajun-musik varje natt i veckan. Även om Tipitina's i New Orleans är känt över hela världen för sin mat och musik, gå sydväst in i Acadiana för kulturen som födde allt.

Och ja, maten. Jambalaya, gumbo och kokta kräftor är lätt tillgängliga, lagade på alla sätt men samma. Varje restaurang har sitt eget recept för jambalaya och gumbo, men du kan förvänta dig att de alla är varierande grader av kryddiga.