Att göra i Eunice , LA

Staden Eunice , som ligger i centrala Louisiana , namngavs i heder av en före detta sheriff fru efter att han köpte 160 tunnland kring en järnvägsstation1894 . Efter de partier såldes till ett land auktion , staden expanderade snabbt till en blomstrande gemenskap som bildades inom ett år . I dag har staden blivit hjärtat i Cajun land och både besökare och invånare njuta av det breda utbud av Cajun - relaterade aktiviteter och attraktioner . Upptäck Eunice Depot Museum

Eunice Depot Museum ligger i en före detta järnvägsstationi centrala Eunice . Det ligger också på den plats där grundaren CC Duson döpte staden för att hedra sin fru 1894 . Omvandlas till en Cajun historiskt museum 1984 , omfattar det både permanenta och ambulerande utställningar av Cajun konst, musik och hantverk samt en samling av historiska leksaker , antika verktyg och Mardi Gras kostymer . Museet är öppet tisdagar till lördagar och det är fri entré . För dem som vill ha en picknick innan utforska resten av staden , är museets täckt picknickbord tillgängliga när som helst .
Besök Cajun Music Hall of Fame

Cajun Music Hall of Fame and Museum ligger i ett före detta lanthandeln i anslutning till Eunice Depot Museum . Efter den Louisiana delstatsparlament meddelade att staden skulle bli den officiella platsen för detta unika museum , var det omvandlas av volontärer och invigdes 1997 efter fem års byggande . Administreras av Cajun Music Association , museet hedrar musiker som har gjort betydande insatser mot Cajun musik och kultur och det finns en samling av musikinstrument och inspelningar , samt fotografier och artiklar i varje inductee . I genomsnitt inducts museet två nya musiker per år . Det är öppet från tisdag till lördag och det är fri entré . Addera Titta på Live Radio Show på Liberty Theater

Ligger ett kvarter från Cajun Music Hall of Fame är den historiska Liberty Center för scenkonst . Byggt 1924 , det en gång fungerade som en biograf och en mötesplats för vaudeville shower med framträdanden från legendariska artister som Roy Rogers , Tex Ritter och The Bowery Boys . Efter år av försummelse , var teatern renoverades av en gemenskap restaureringsprojekt och öppnades igen 1987. Varje lördag kväll och erbjuder en familjeorienterad , en och en halv timme direktsänd radio -och tv-show prestanda som funktioner Cajun och Zydeco musik , liksom Cajun berättelser , humor och lokala recept . Majoriteten av varje show är i Cajun franska , men det finns tillräckligt med engelska för icke - fransktalande att följa med. Biljetter säljs två timmar före varje föreställning och sittplatser är grundläggande behörighet .
Delta VM languster Etouffee Cook - Off

VM languster Etouffee Cook - Off är en årlig festival som hålls under paviljongen på Northwest Community Center , strax nordväst om centrum Eunice . Hålls den sista söndagen i mars - med ett undantag om påsken infaller den sista söndagen - familjeorienteradefestivalcenter runt detta kvävd kräftor maträtt serveras över ris , där cirka 100 lag tävlar om titeln " World Champion languster Etouffee Cook . " Tävlingen är uppdelad i tre kategorier - amatör , professionell och klubb eller organisation . Efter kändis domare dela ut priserna är etouffee säljs till allmänheten och resten av dagen går åt att lyssna och dansa till populära Cajun och Zydeco band och andra festivalaktiviteter. Antagning till cook- off är gratis och prover säljs till ett rimligt lågt pris per portion . Addera