Bröd-restauranger i New York

Brödbutiker och bakverk finns överallt i New York, många serverar även måltider. Specialiserade bakverk bär glutenfria och vetefria varianter för hälsomedvetna och allergiker. Oavsett affärs- eller plesres – du hittar lätt en bröd-restaurang.

Chelsea

The Big Booty Bread Company är Rojas-familjens andra företag, 30+ år i NY/NJ. Känd för kändisbesök (t.ex. Kate Winslet) som söker glutenfria/vetefria alternativ. Menyn tung på sött: morotskaka, dulce de leche, red velvet cupcakes. Lunch: traditionell empanada med valfritt kött/ost. I trendiga Chelsea.

Teaterdistriktet

Amy's Bread har två restauranger i NYC. En i Teaterdistriktet nära Broadway/Times Square, en i trendiga Hell's Kitchen. Bageriutbud i Greenwich Village. Fokus: bröd och brödrelaterat. Häftiga smörgåsar i snabb tempo: roast turkey på semolina-rosin-fänkalsbröd med romainsallad, tranbär, majonnäs; grillad NY-cheddar-smörgås med chipotle-pepparpuré, rödlök, tomat, koriander. Barn: PB&J på vete med osötad jordnötssmör och jordgubbssylt.

Nolita

Bread i Nolita-quartret för besökare/lokaler som vill ha rätter på hårt bröd. Restaurang designad för bekvämlighet, få bord, stor bar för mindre sammanträden. Meny: smörgåsar (handgjord mozzarella, getost), soppor, salater, förrätter (sotad bläckfisk, grekiska oliver). Bageri: brödlovar, dessert till go.

Brooklyn

Bread Stuy i Brooklyn, precis under Brooklyn Bridge. Startade som bakverk, nu måltider. Januari 2011: röd curry-kycklingsallad, couscous, panini-smörgåsar, flera hummus. Gäster köper $3 brödlovar hem. Pajer, kakor, bakverk.

Staten Island

Pasticceria Bruno på Staten Island – känd för färskbakade bröd/bakverk och varierad matmeny. Familjestil: från skaldjur till biff. Barnmeny. Rätter: krabbackar, fylld fransk toast, anpassade smörgåsar, sallader. Söndagsbrunch med reservation, serveras med signaturmimosor.