Vermont Maple Syrup Tours

< p > Varje vår , när vädret blir varmare , börjar saven att köra igenom de majestätiska lönn träd i Vermont . Tusentals träd gängade med trattar producerar sav görs till klibbig söt sirap . Många sirap beslutsfattare i Vermont erbjuder turer i deras lönn skogar och sirapskokare.
Väder
< p > Sap samlas i en fyra - till - sexveckorsperiod under mars och april när vädret i Vermont är fortfarande ombytliga . Turer kan innebära vandringar genom skogen för att observera sav insamlingsmetoder. Temperaturer under dessa månader kan fluktuera kraftigt - från 21,8 grader F till 53,3 F - . Så klä sig i lager och vara beredd på regn eller snö
plats
< p > Sugarhouse är utspridda i hela delstaten Vermont . De ackumulerade insatser av mer än 2.000 Vermont lönnsirapbeslutsfattare ledde cirka 900.000 liter lönnsirapunder 2009. Vissa tillverkare som erbjuder turer i deras verksamhet har varit i Vermont i mer än 100 år .

Farms
< p> Varje sugarhouse har en distinkt touring erfarenhet . Till exempel Fortin familjens gård , Carman Brook Maple & amp ; Dairy Farm i Highgate Springs , har varit i drift sedan 1911. Under 2010 erbjöd de året runt självgående turer . Goodrich s Maple gård , i drift sedan 1840 , erbjuder guidade turer . Kanske den bästa egenskap hos alla lönnsiraptur är produkten provsmakning i slutet .