Restauranger nära Kimmel Center, Philadelphia

Efter att ha tillbringat nästan 100 år i Philadelphias Academy of Music, sökte Philadelphia Orchestra att bygga ett nytt hem för framtida framträdanden. Deras vision för en ny plats sammanföll med dåvarande borgmästare Ed Rendells "Avenue of the Arts"-koncept för Broad Street, ett som skapade en korridor av konstplatser som nu inkluderar Academy of Fine Arts, Wilma och Philadelphia Theatre Company, och det nyligen byggda Kimmel Center. Byggnadens två huvudframträdande utrymmen huset nu Orchestern, olika turnée-evenemang, kända danskompaniet Philadanco, Peter Nero och Philly Pops, och ett antal mindre musik- och operabolag.

Ten Arts by Eric Ripert

Efter att ha byggt sitt rykte i New York som en av Amerikas bästa kökskvinnor, etablerade Eric Ripert sin första Philadelphia-restaurang kring ett enkelt koncept: laga alla rätter bara från vad som är lokalt tillgängligt. Tack vare att han kan dra på en region som överflödar av grönsaker, kött och ost sålda på den närliggande Reading Terminal och Italian Market. Välj mellan Pennsylvania Brook Trout eller gårdsuppfödda Rabbit Paillard, doppa en stor sked i Heirloom Corn Chowder toppad med crème fraîche och tänk på Philadelphia Phillies när du biter i Angus Beef Hot Dog. Hans restaurang ligger bakom den massiva pelar-fasad på Ritz Carlton-hotell vid toppen av Broad Street. Även om du inte är gäst, kom in för frukost för att smaka hans signatur bananpannkakor med ekologisk ahornsirap.

Ten Arts by Eric Ripert
10 Avenue of the Arts
Philadelphia, PA 19102-2500
215-523-8273
10arts.com

Le Bec Fin

Om du har råd med parkettsäten på Kimmel, kan du förmodligen ha råd att äta på Le Bec Fin. Grundad av kändis-kocken George Perrier 1970, rankades den i åratal av Mobil Travel Guide som Philadelphias enda femstjärniga restaurang. Ekonomiska utmaningar har tvingat Perrier att medvetet nedgradera till en fyra-stjärnig status som kombinerar à la carte-urval med sju-rätters prix-fixe, men inget har förändrats i servicen eller matkvaliteten. Perrier byggde sitt rykte på sin raka inställning till traditionell fransk mat, reflekterad i hans signatur Gallette De Crabe, den stekta foie gras och det lamm fylld med tryfflar. Mellan rättarna, be dem köra ut ostvagnen för att välja ur dekadenta trippel-crèmes och åldrade goudas, och försök inte att drilla när de kör ut en annan vagn efter middag fylld med desserter som fryst Grand Marnier soufflé (många av vilka du kan köpa att ta hem). Ingen ätställe i Philadelphia kan matcha deras urval av aperitifer, cognac, Armagnac och eftermiddags-digestifs, och deras sommelier förestår över ett omfattande vinurval moget med urval från Bordeaux och Southern Rhone. Om du beställer prix-fixe och planerar att se en show den kvällen, räkna med att spendera minst två timmar på att njuta av maten och sug in servicen. Det är enkelt oförglömligt.

Le Bec Fin
1523 Walnut St.
Philadelphia, PA 19102
215-567-1000
lebecfin.com

Upstares at Varalli

Denna andra-våning-favorit har levererat teatergäster med norra italiensk mat i decennier på en plats bara ett block från de flesta Avenue of the Arts-platser. Golv-till-tak-fönster ger en spektakulär utsikt upp och ner Broad Street för gäster som äter hemgjorda potatis-gnocchi, ett urval av sjömat som innehåller en lokalt skördad fisk av dagen, och deras signatur handgjorda hummer-ravioli, som rankas som en beständig favorit. Beställ en dubbel-espresso; du kommer att behöva den efter att ha ätit de rika, söta desserterna som inkluderar tiramisu, Grand Marnier crème brûlée och en chokladpyramidkaka toppad med bär. Även om du inte deltar i en musik-händelse på Kimmel, kom in på kvällar när de kör ut sin grand piano för att ta önskningar.

Upstares at Varalli
231 S. Broad St.
Philadelphia, PA 19107
215-546-6800
varalliusa.com