Florida Mandariner: Historia, Sorter, Säsong och Näring
Florida dominerar USA:s mandarinproduktion, med över 70 % av den nationella skörden. Här är vad som gör Sunshine States mandariner distinkta.
Historia
Spanska upptäcktsresande introducerade citrus i Florida på 1500-talet, men kommersiell mandarinodling började på slutet av 1800-talet. Dancy-sorten, hämtad från Marocko 1867, blev den första utbredda mandarinen i Florida.
Viktiga Sorters
| Sort | Säsong | Egenskaper |
|---|---|---|
| Dancy | Dec–Jan | Klassisk "julmandarin"; lättskald, rik smak, frön |
| Murcott (Honey) | Jan–Mar | Mycket söt, djupt orange, få frön, senare säsong |
| Honeybell (Minneola) | Jan–Feb | Klockformad, extremt saftig, fröfri, premiumpris |
| Sunburst | Nov–Jan | Tidig, djup färg, få frön, bra hållbarhet |
| Fallglo | Oct–Nov | Tidigast, stor, lättskald, mild smak |
Säsong & Skörd
Florida mandarinsäsong går oktober till april, med topp december–februari. Frukten plockas för hand vid full mognad – mandariner sötar inte efter skörd.
Näring (per medelfrukt, ~88 g)
- Kalorier: 47 | Vitamin C: 26 mg (29 % RDI) | Fiber: 1,6 g
- Kalium: 146 mg | Folat: 17 µg | Vitamin A: 34 µg RAE
- Rik på flavonoider (hesperidin, narirutin) med antioxidativa egenskaper
Urval & Förvaring
- Välj tunga-för-storlek frukter med blank, löst sittande skal
- Förvara vid rumstemperatur 1 vecka, eller kyl 2–3 veckor
- Ta fram till rumstemperatur före ätande för bästa smak
USA
- Skeppsturer i New York City
- De bästa vegetariska restaurangerna i Orange County, Kalifornien
- Barer i North St. Paul, Minnesota
- RV-parker i Venice Beach, Florida
- Två faktorer som påverkar hur explosiv en vulkan kan vara
- Festivaler & Evenemang i Södra Kalifornien
- Miami Intercoastal-dagskryssningar
- Höjdkrav på Disney-attraktioner
- Restauranger nära Metrodome i Minneapolis
