Demeter: Grekisk gudinna för jordbruk och skörd

I grekisk mytologi är Demeter (Δήμητρα) den olympiska gudinnan för skörd, fertilitet, spannmål och jorden. Hon är den gudomlige beskyddaren av odling, tillväxt, överflöd och naturens näring. Hennes romerska motsvarighet är Ceres. Demeters mest kända myt handlar om hennes dotter Persephones upprövning av Hades, vilket förklarar årstidernas cykel: Demeters sorg bringar vinter; hennes glädje vid Persephones återkomst bringar vår och sommar.