Japanska hotell i New York
New York City är värd för resenärer från hela världen varje dag, och erbjuder en bred variation av boenden för att göra dem hemma. Även om det finns ett stort antal japanska restauranger och underhållningsalternativ i Big Apple, finns det bara ett hotell som identifierar sig som unikt japanskt - The Kitano New York Hotel, beläget i Murray Hill inom Midtown. Vänder sig till både affärs- och lyxnöjesresenärer, erbjuder The Kitano en fusion av östlig och västlig design för att kombinera det bästa av båda världarna i boende och matupplevelse.
The Kitano New York
Nära Morgan Library och inom promenadavstånd till Grand Central Station, tjänar Kitano som en mötesplats mellan Öst och Väst. Asiatiskt tematisk trä-inredning pryder lobbyn när du går in, och drag av traditionellt Japan kan ses i allt från växterna nära receptionen till restaurangens eleganta enkelhet återspeglad i dess servering. Affärsresenärer från både Amerika och Japan är de regelbundna kunderna, men det är inte ovanligt att hitta folk med små barn också givet hotellens närhet till 42nd Street. De flesta av service- och servitörspersonal talar både engelska och japanska, och webbplatsen är tillgänglig för avläggande på båda språken.
The Kitano New York
66 Park Avenue at E. 38th Street
New York City, NY 10016
212-885-7000
kitano.com
Mat
The Kitano erbjuder en restaurang som heter Hakubai, ett unikt matalternativ för hotellgäster likosom de som bara vill uppleva äkta japansk smak. Hakubais kök baseras på "Kaiseki," en specialiserad måltid vars ursprung kommer från Zen-buddhistisk tradition. En kaiseki består av flera små rätter som smälter form och funktion för att skapa kulinariska konstverk, presenterade i portioner över en specificerad tidsperiod (vanligtvis två eller tre timmar). Japanska kökskonstnärer anser kaiseki vara en högt individualiserad upplevelse, så erbjudandena på en kaiseki-meny ändras regelbundet - ofta dagligen. Måltider serveras i japansk-stil rum med västerländska sittaccommodationer (stolar med ben), utom för Tatami-rummet, vilket ger traditionella japanska sittaccommodationer.
För de som inte är intresserade av kaiseki-upplevelsen, erbjuder Hakubai också en à la carte-meny utöver special månadsvis business lunch-menyer, en Lady's Lunch Special och en "Kenbi" Special för de hälsomedvetna.
Boende
Rum på The Kitano sträcker sig från standard Superior King- eller fullstorleks-säng, till ett antal olika sviter för att ta hand om varierande smaker. De flesta av sviterna erbjuder walk-in-klädkammare och en Jacuzzi, men du bör fråga innan bokning.
The Tatami Suite är 75 kvadratmeter med klassisk, traditionell japansk möbler och inredning inklusive trägolv och pappers-shoji-skärmar. Rummet kommer utrustat med antingen två enkel-sängar eller en futon, vad gästen föredrar.
Alla rum har ljuddämpande fönster, gratis kabel med engelska och japanska kanaler, och toaletter tillhandahållna av Gilchrist och Soames.
Live och Säsongsevenemang
Speciala evenemang inträffar genom hela året på Kitano, och många av dem kan njutas av allmänheten. Bar Lounge på mezzaninen har live jazz varje onsdag till lördag kväll, och schemat kan ses på The Kitano's webbplats. Under varje Nyårsfirande kan gäster ta del av traditionella japanska säsongsdekorationer, inklusive "kadomatsu" för att avfärda ont och "kagami-mochi" (måne-kaka) belägen inuti Hakubai. En koppen gratis sake serveras på Nyårsdagen för att välkomna det nya året.
