Kosher Resorts i Catskills

< p > Mellan 1940 , 1950 och 1960 , resorts ligger i Catskill Mountains i Sullivan och Ulster län i upstate New York var semester fläckar i valet för New York judar - så mycket så att Catskills kallades den judiska Alperna. Populära kosher orter ingår Brickman s , Grossinger s , Granit , Browns , Concord , den Nevele och Kutsher s . Av dessa är det bara en kvar i drift idag .
Sole Survivor
< p > Kutsher s resort och spa är den enda kosher utväg kvar i Catskills . Det ligger i Monticello längs " Borsjtj Belt ", så heter för rödbetssoppa populära bland Ashkenazi judar från New York City som tillbringade semestern i de många orter som ligger i området under mitten av förra seklet . Kutsher s överlever mitt i övergivna och ruttnande orter från Borsjtj Belt storhetstid .
< P > En gång på randen till utrotning själv , har löpande renoveringar tillåtit Kutsher s överleva trots de många demografiska förändringar och återföringar i resmönster som blev undergången för alla andra kosher Catskill orterna .
< p > När luftkonditionering blev ett inslag i New York lägenheter , staden blev plötsligt en betydligt trevligare och trevligt ställe att tillbringa sommaren . Billiga paketresor till Karibien , Europa och även Afrika lockas semestrande New Yorkers ifrån Catskills . Judar i allmänhet drabbades också mindre öppen diskriminering på 1960-talet . Med mer resor och boende alternativ tillgängliga för dem , judarna hade inget behov av att ta sin tillflykt till de kosher orter . Köpa och sälja Bekvämligheter
< p > Bara två timmar från New York City , har Kutsher s 250 rum och erbjuder country club levande, med en 18 - håls golfbana , en sjö , tennis , shuffleboard , båtliv , inomhus gym , hälsoklubb , spa , sportbar , inomhus- och utomhuspooler , en eruv kapsling , barnaktiviteter och Bagels N - Mer för snacks hela dagen och sent på kvällen .
< p > Även kosher restauranger, inklusive kall borstj soppa , schav , pirog och hackad lever , betjänas av gråhårig servitörer i smokingar , gäster i alla valör är välkomna och inget krångel görs genom etablering om vad man ska äta .
marknadsföring och programmering
< p > Inriktning både en yngre , mer moderna ortodoxa publiken, liksom äldre judar från Florida , har ledningen kombinerat nya program med aggressiv marknadsföring för att lägga till den stora försäljningsargument för Kutsher s som alltid varit kopiösa mängder vällagad kosher mat . Dining övervakas av Rabbi Zushe Blech .
< P > gamlingar har sina vanliga platser i matsalen sparas för dem . Komiker förs upp från staden för att underhålla gästerna . Jackie Horner fortfarande ledande danslektioner , är " Bingo för Bucks " som leds av Tom Barry och Terry Steinberg är värd för utöva rutiner . Nostalgi uppmuntras. Justine s Makeup Counter i lobbyn fortfarande existerar , liksom automater från 1950-talet .
< P > Kutsher s Country Club
< p > Kutshers Road , PO Box 432
< p > Monticello , NY 12701 < br > < p > 800-431-1273
< p > www.kutshers.com