Så omvandlar du en gammal husvagn till ett mobilt kök
Gamla husvagnar kan få nytt liv som mobila kök för olika ändamål. De kan användas som matutdelning för hemlösa/kyrkor, lunchvagnar utanför fabrik/skolor, eller som matvagnar på festivaler och marknader. Använd din fantasi och god marknadsundersökning för att avgöra vad som blir mest framgångsrikt. En tacobuss, pizzakök, eller grillvagn är alla möjliga. Du kan också använda ditt mobile kök för produktsampling för företag på publika evenemang.
Du behöver
- Gammal husvagn
- Vattenvärmare
- Spis eller grill
- Generator
- Diskbänk
- Kyl/frys
- Skyltar eller målarmaterial
Instruktioner
- 1. Ta bort all extra möbler och fästen från en gammal husvagn. Om den har diskbänk, spis, kylskåp – behåll dem tills du bestämmer om de behöver bytas. Behåll eventuella generatorer, vattentankar eller värmeaggregat. Gör en golvplan för hur du använder ytan. Bestäm vilken matlagning du gillar mest och vad som är praktiskt för yta och utrustning.
- 2. Installera de stora sakerna i ditt mobile kök. Om du säljer glass, behöver du stor ismaskin. Placera den synlig utifrån. Om du gör grill/gyros, behöver du en spjut, horisontell eller vertikal. Låt kunder se och lukta erbjudandet. Säkerställ massor av kallförvaring för råvaror och drycker.
- 3. Måla din husvagn så att den matchar vad du gör med det mobila köket. Fäst skyltar på sidan som annonserar meny eller smaker – anlita proffs om du har begränsad konstnärlig talang. Gör den så färgstark och intressant som möjligt, med bilder eller teckningar av din specialitet. Vissa matvagnar har till och med plastskulpturer i form av glasspinnar, korvar, kycklingar, kor, eller grisar.
