Upplevelser i Guadalajara, Jalisco

Catedral Metropolitana

Stadens signatur: Metropolitan Cathedral. Byggd från 1558 – representerar historia/kultur. Centro Historico. Stilar: toskanska pelare (donerade av Fernando VII), neoklassiciska detaljer. Mest intressanta konstverket: "La Asunción de la Virgen" (1650, Bartolomé Murillo) i en sakristi – en vakt måste öppna.

Museer

Åtta anmärkningsvärda museer. Museo General de Guadalajara – naturhistoria nerre, utmärkta gallerier uppe (västmexikansk historia). Byggnad: barock, sent 1600-tal, labyrint av salar som öppnar mot hemliga gårdar.

Plaza de los Mariachis

Mariachimusikens källa. Bäst kvällar – artister serenaderar gäster. Önskelåtar – men pris: $20–100/låt.

Birrieria Las 9 Esquinas

Guadalajara hyllas för mat. Stort utbud men Birrieria Las 9 Esquinas sticker ut (lokaler/insatta turister). Nine Corners plaza (gammal). Hemsjuk miljö: tegelgolv, hacienda-kökskänsla. Stjärnan: birria de chivo (flånad geting i rik buljong). Ej kreditkort.