Bryggeritur i Cooperstown, New York
Cooperstown, New York, är en liten stad nästlad i de norra fotarna av Catskill Mountains. Cooperstown är känd för sin lilla stads charm, dess imponerande landskap och fina restauranger. Den lilla upstate-byn är också hem för Baseball Hall of Fame och ett antal fina bryggerier. Varje öllästare kommer att njuta av en resa till Cooperstown för att turen en bryggeri, lära sig om bryggprocessen, och kanske prova några prov, också.
Brewery Ommegang
Brewery Ommegang är en belgisk stil bryggeri som omfamnar belgiska inflytanden i både bryggeriets arkitektur och deras ölen. De fem belgiska stil ale som bryggs på Ommegang har fått mycket uppmärksamhet från öllästare och matentusiaster. Intima vandringsturer och provsmakning sker dagligen på bryggeriet från 11.00 till 18.00 från Memorial Day till Labor Day, och 12.00 till 17.00 under vintern. På turerna, ledda av en informativ guide, lär besökare om ingredienserna och processen att göra Ommegang-öl. Varje tur följs av en kostnadsfri provsmakning av alla fem Ommegang-ale. När turen är över kan gäster utforska de 136 acres stora markerna eller besöka den belgiska butiken för fina ostar, choklad och andra presenter.
Cooperstown Brewing Company
Belägen 10 minuter från National Baseball Hall of Fame, producerar Cooperstown Brewing Company sex stil av ölen. Den engelska stil bryggeriet skapar en pale ale, en golden ale, en porter, en stout, en India pale ale, och en special ale; vilket gör det till en hit för öllästare med ett brett utbud av preferenser. För de intresserade av att se hur ölen görs, ges turer varje dag utom söndag kl. 11.00, och varje dag på timmen från 13.00 till 17.00. Bryggeripersonal förklarar bryggprocessen och låter besökare se anläggningen. Efteråt kan vuxna delta i en informell provsmakning av ölen som görs på Cooperstown Brewing Company.
Fly Creek Cider Mill and Orchard
Fly Creek Cider Mill and Orchard är en vattenkraftig cidermöll belägen vid Fly Creek. Medan den är känd för sitt imponerande utbud av specialitetsmat, såsom hemgjord fudge, ostar, och burkade varor, har Fly Creek också äppelviner och hårdcider. Besökare uppmanas att ta en självguidad tur genom cidermöllens processområde, också känt som Cider Gallery, Mill Store Marketplace, och aktivitetsområdena utomhus. Cider Mill är öppen 7 dagar i veckan från 9.00 till 18.00 från 1 april 2011 till 18 december 2011.
Bear Pond Winery
Även om det inte är exakt en bryggeri, producerar Bear Pond Winery en rad röd, vit och dessertviner. Gårdsvinkällaren ligger bara 14 mil söderut från Cooperstown i Leatherstocking-regionen av New York State. Besökare kan få en tur av anläggningen och se var och hur viner som Baby Bear Chelois eller Goal Seyval Blanc skapas. Bear Pond Winery arrangerar också vinprovning varje dag, från 10.00 till 19.00.
