De bästa platserna för hummer i Maine

Det är som kvintessensen Maine erfarenhet . Hummer ( uttalas " lobb - tah " ) , färsk från närliggande havet , och presenteras för dig i sin mest naturliga tillstånd : kokt och dess med två ständiga följeslagare , smält smör och färska majskolvar . Det finns två regler för riktigt bra hummer , ska det ätas på en picknick bord och det är okej att låta smöret dregla ner hakan . Lobster Shack på Two Lights

Fem miles utanför Portland , södra Maine största stad , är Lobster Shack på Two Lights . The Shack har stått på de klippiga stränder sedan 1920-talet och ägs av Leadbetter familjen sedan 1969 . De tjänar hummer på säsongsbasis , från slutet av mars till slutet av oktober . Låntagare kan njuta av hummer vid picknickbord nära havet och titta på fartygen i Portland Harbor eller njuta av utsikten från säkerheten i matsalen . The Lobster Shack har fått flera utmärkelser för sin enkla beredning av hummer , antingen i en rulle eller kokt . Hur som helst det serveras , det är ett utsökt sätt att utforska södra Maine .

Lobster Shack på Two Lights225 Two Lights RoadCape Elizabeth , ME 04.107 till 9515 ( 207 ) 799-1677 lobstershacktwolights.com

Boothbay Lobster Wharf

Kör norrut på Route One och ta en avstickare in på väg 27 till Grays Harbor , hem för Grays hummer Wharf . Hummer kommer direkt från båten , i tanken och på din tallrik . Gör din hummer en sann Maine Clambake och lägga till några ångfartyg och majs på kolven . Matsal finns i matsalen eller på Oceanside picknickbord . Detalj-och grossist hummer är tillgängliga året runt , men restaurangen är öppen från mitten av maj till mitten av oktober .

Grays hummer Wharf97 Atlantic AvenueBoothbay Harbor , ME 04.538 till 2220 ( 207 ) 633-4900 boothbaylobsterwharf.com
Addera Youngs Lobster Pound och Seafood Restaurant

Fortsätt norrut för en skön enhet på Route One till Belfast och utforska allt den har att erbjuda , särskilt Youngs Lobster Pound och Seafood Restaurant . Young s låter sina gäster plocka sina hummer från sin 30.000 kapacitet akvarium . Du kan njuta av din hummer , kokt i saltvatten , och majskolv och smält smör ute vid vattnet eller inne . Plus, om du inte kan få nog , kan du ha Youngs hummer levereras till din dörr . Tyvärr , måste du smälta din egen smör . Youngs öppnas året om , men öppettiderna varierar så är det bäst att ringa i förväg .

Youngs Lobster Pound och skaldjur Restaurant4 Mitchell AvenueBelfast , ME 04915207-338-1160Acadiavacations.com/d344/d344-05.htm Addera