Ungerska restauranger i Wisconsin

Trots den ungerska invandringsvågen till Wisconsin på 1800- och 1900-talen, kan restauranger som serverar uteslutande ungersk mat vara svåra att hitta. Det finns dock många etableringar som erbjuder ungersk mat utöver andra kök, särskilt populära specialiteter som korv och gulyás. Sådana restauranger begränsas inte till Wisconsins största städer; faktiskt finns det platser över hela delstaten som erbjuder Ungerns mat.

House of Gerhard

House of Gerhard, i Kenosha, erbjuder ungersk gulyás utöver sin meny av traditionell tysk mat. Många rätter kommer också med den populära ungerska knäcken spaetzle.

House of Gerhard
3927 75th St
Kenosha, WI 53142
(262) 694-5212
https://www.houseofgerhard.com

European Homemade Sausage Company

Milwaukees European Homemade Sausage Company specialiserar sig på korvar från Central- och Östeuropa, inklusive Ungerns korvar. Butiken, som nyligen återöppnade efter att ägaren Frank Jakubczak kom ut ur pension, erbjuder en rad kött malet internt.

European Homemade Sausage Company
1985 South Muskego Ave
Milwaukee, WI 53204
(414) 384-7320
https://www.europeanhomemadesausage.com

The Cheese Factory

Wisconsin Dells' Cheese Factory erbjuder en unik variant på en känd ungersk rätt – vegetarisk gulyás. Rätten innehåller tofu utöver den mer traditionella grädde, paprika och grönsaker. Den serveras med potatisknödel och sauerkraut.

Cheese Factory
521 Wisconsin Dells Parkway South
Wisconsin Dells, WI 53965
(608) 253-6065
https://www.cookingvegetarian.com

Karl's Country Market

Karl's Country Market, en köttförsäljare i Menomonee Falls, erbjuder en bred variation av ungerska och andra korvar. Företaget har fått flera utmärkelser för sin korvtillverkning, inklusive en utmärkelse från American Association of Meat Processors 2008.

Karl's Country Market
W156N5645 Pilgrim Rd
Menomonee Falls, WI 53051
(262) 252-3090

Burnstad's European Cafe

Burnstad's erbjuder en ungersk delicatesse som är svårare att hitta – kyckling paprikash. Caféet, beläget i Tomah, listar kycklingrätten, serverad i en rik, paprika-doftad sås, på både sin ordinära och catering-meny. Restaurangen erbjuder också spaetzle som tillbehör till flera rätter och i en kycklingsoppa.

Burnstad's European Restaurant
701 East Clifton St
Tomah, WI 54660
(608) 372-4040
https://www.burnstadseuropeanrestaurant.com

Larry's Market

Larry's Market, beläget i Brown Deer, har en ungersk rätt som särskiljer det – sin Ungerska Svampsoppa. Suppan, nu lokalt känd, framhävdes i en Milwaukee Journal-Sentinel-artikel tack vare en läsarförfrågan.

Larry's Market
8737 N. Deerwood Drive
Brown Deer, WI 53209
(414) 355-9650
https://www.larrysmarket.com