Semestermenyn planering

Semester bör vara avkopplande och fri från stress för alla familjemedlemmar, så det är viktigt att en semestermeny innehåller mat som är enkel att planera, tillaga och städa upp efter, men ändå läcker att äta. Planering av en semestermeny kan bli en familjeangelägenhet. Det är också ett utmärkt sätt att säkerställa hälsosam ätande på semester och att hålla fritiden från att spränga budgeten genom att undvika att äta ute mer än för en särskild måltid eller två.

Särskilda överväganden

Innan du planerar måltider är det viktigt att överväga vilken typ av plats du kommer att vistas på under din semester. Till exempel kommer en veckolång campingresa att kräva en ganska annorlunda meny än en tre dagars vistelse i ett fullt möblerat strandhus. Se till att du är medveten om exakt vilka tillagnings- och serveringsmaterial som kommer att vara tillgängliga, inklusive om du kommer att ha ugn, spis, mikrovåg, kylskåp och rinnande vatten. Din måltidsplan måste anpassas efter din utrustningslista.

Process

Välj en dag ungefär en vecka innan din avresa för att sätta dig ner med penna och papper och planera menyn för semestern. Överväg att inkludera andra familjemedlemmar som vill vara en del av processen i detta planeringsskede. Skriv ner veckodagar du kommer att vara borta, och skriv sedan ner tre måltider för varje dag under rubrikerna. Starta en andra lista med livsmedel du behöver köpa för måltiderna antingen före avresa eller när du har anlänt till din destination. Starta en tredje lista med tillagningsredskap – inklusive kastrar, stekpannor, bakformsar och bestick – som du behöver packa eller köpa om dessa inte finns tillgängliga på din destination.

Innehåll

Välj enkla och näringsrika måltider som kräver få ingredienser och lite tillagnings tid för att säkerställa att semester är avkopplande för alla. Cornflakes och frysta vafflor gör enkla frukostar och kan serveras med frukt och yoghurt. Påläg och ost kan läggas på skivad bröd och serveras med pretzels och morötter eller selleristänger för en enkel och tillfredsställande lunch. Växla dessa smörgåsar med jordnötssmör och sylt eller grillad ost med äpplen eller bananer. Pasta och hemgjorda pizzor är enkla att laga för middagar med burkade såser och färdiga degar. Menyartiklar som dessa säkerställer att alla njuter av måltiderna och ingen behöver spendera sin hela semester i köket.