Traditionell alpinsk mat: 10 klassiska rätter

1. Fondue: Smält ost (Gruyère, Emmental) med vin, vitlök; dopp bröd/potatis.
2. Raclette: Smält osterhjul skrapas på potatis, syltade gurkor, lök.
3. Rösti: Krispig rivet potatiskaka; sida eller huvudrätt.
4. Tartiflette: Potatis, Reblochon, lök, bacon, vin ugnsstekt.
5. Käsknöpfle: Ostklösser i smör/sås.
6. Canederli: Brödklösser i soppa eller med sås.
7. Schlutzkrapfen: Halvmåne pastaickor (potatis, ost, spenat, kött).
8. Kaiserschmarrn: Rivet söt pannkaka med rosiner, strösocker.
9. Strudel: Lagerbakverk (äpple, körsbär, ost) med vaniljsås.
10. Sachertorte: Wien chokladkaka med aprikossylt, chokladglassyr.