Ätliga bär i Oregon

Inhemska och odlade bär

Björnbär: Rika vilda och odlade; sent sommar; pajer, sylt, dessert.
Blåbär: Vilda i Cascade- och Coast Ranges; små, sura, antioxidantrika.
Tranbär: Kommersiella kärr/myrar; sura, används i såser, juicer, helgräsrätter.
Fläderbär: Fugtiga skogar, strömmar; mörk lila, sura; sylt, vin, medicinsk.
Blåbär (huckleberries): Älskade vilda bär i Cascades/Coast Range; söta, saftiga; färska, sylt, dessert.
Marionbär: Oregon-utvecklad björnbärsvariet; stora, söta; sylt, pajer.
Röda hallon: Fugtiga skog/äng kanter; söta, mindre; mogna sent juni/tidigt juli.
Laxbär (Salmonberries): Inhemska; fugtiga skogar, strömmar; orange-röd, sur-söt; sylt, sirap.
Jordgubbar: Kommersiella; söta, saftiga; dessert, sylt, färska.
Thimblebär: Fugtiga skogar/fourré; röda, söt-sura; sylt, pajer.