Varför är Jordan Rit Valley en rik plats för jordbruk?

Jordan Rift Valley är faktiskt inte en rik plats för jordbruk. Istället, på grund av tuffa miljöförhållanden i stora delar av dalen, sker jordbruket i dalen mestadels längs dalens kanter – områden närmast vattenkällor och där klimatförhållandena för att odla grödor är gynnsammare.