Halal-kinesiska restauranger i Malaysia

Food.malaysiamostwanted.com listar olika typer av populära restauranger i olika delar av Malaysia, indelade i non-halal och halal-utbud, samt deras bästa rätter. Listan innehåller 13 kinesiska restauranger som serverar halal-mat, varav de flesta ligger i huvudstaden Kuala Lumpur. Det är intressant att notera att ett antal andra etniska restauranger med halal-mat också finns med, bland annat thailändska, tyska, italienska, indonesiska, koreanska och amerikanska.

Zheng He Dim Sum

Medan vissa kinesiska halal dim sum-restauranger i Kuala Lumpur och Petaling Jaya ligger på hotell och är dyra, är dim sum på Zheng He inte alls dyrt. Priser per dim sum-rätt varierar från 3,20 till 5,40 malaysiska ringgit eller ca 1–1,75 USD (2010-priser). Populära rätter inkluderar siew mai king, svartpeppar siew mai, loh mai kai, barbecuekycklingpau, thailändsk fisktårta, räksallad, malat-kyckling och flossrulle. Även Zheng He:s wokade ris och smörräksris är mycket eftertraktade. Zheng He öppnar kl 10.00 varje dag, stänger kl 23.30 söndag–torsdag och kl 01.00 fredag, lördag och helgdagar.

Zheng He Dim Sum
B-G-06, Jalan SS 6/20, Dataran Glomac, Pusat Bandar
Kelana Jaya, 7301 PJ, Selangor, Malaysia
011+603-7805-7479

Chynna

Chynna är en livlig och bullrig fine-dining-restaurang på Hilton Kuala Lumpur. Innovativa och autentiska rätter serveras i en replik av en ättlingssal från Tang-dynastin, omgiven av väggbonader och lanternor på höga balkar. Öppen dagligen kl 12.00–23.00, med dämpat ljus, röda kuddar och svarta dukar som präglat interiören. En temästare inleder måltiden genom att hälla te från en tekanna med en meter lång snabel. En öppen dim sum-kök och bar står för mat och dryck som finns i tre menyer: à la carte, dim sum-lunchbuffé och dim sum à la carte. Populära val inkluderar wokstekt svartpeppar-entrecotekuber med jadekål och cashewnötter, stekt hajfen eller wokstekt smörräka med mjölk, chili och doftande curryblad.

Chynna (på Hilton Kuala Lumpur)
3 Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur Sentral
50470 Kuala Lumpur, Malaysia
011+603-2264-2264
kl-studio.com

China Treasures

Denna restaurang, en av två exklusiva ätställen på Sime Darby Convention Centre, erbjuder halal kinesisk mat i en elegant och avkopplande atmosfär. Privata rum för fyra till fyrtio personer finns tillgängliga. En brunchbuffé erbjuds för 33 malaysiska ringgit eller ca 10 USD (2010-priser). Kökets specialiteter är Pekingand och nötkuber med svartpepparsås. Andra populära rätter inkluderar räkdumplings, krispiga äggnudlar med skaldjur (sang mee), yang chow-wokris och dubbla vermicelli med skaldjur. Tillräckligt med parkering finns på conventioncentrets område.

China Treasures (på Sime Darby Convention Centre)
1A, Jalan Bukit Kiara 1,
60000 Kuala Lumpur, Malaysia
011+603-2089-3788
simedarbyconvention.com