Exklusiva kinesiska restauranger

Medan tanken på en kinesisk restaurang kan väcka bilder av takeaway-ställen som serverar asiatisk snabbmat eller små, bekväma etableringar i strip malls med lite atmosfär, är ett antal kinesiska restauranger i USA exklusiva i sin natur. Dessa ätställen erbjuder eleganta omgivningar eller andfåddesvärt utsikter, och menyer som sträcker sig från äkta kinesisk mat till experimentella omuppfinningar av klassiska rätter. Många av de exklusiva kinesiska restaurangerna i USA finns i storstäder, såsom San Francisco, New York och Miami.

Tony Chan's Water Club

The Grand Doubletree Hotel vid Biscayne Bay i Miami fungerar som hem för Tony Chan's Water Club, som öppnade maj 1991. Den exklusiva restaurangen är känd för sina matsalars utsikter över Atlanten, som skapar en elegant atmosfär. Gäster kan också välja att sitta i barområdet, med överblick över köket. Restaurangen höll Zagat-restaurangguide-betyg "mycket bra till utmärkt" för sin mat, inredning och service per oktober 2010. "USA Today" har namngivit restaurangen en av "Top 10 Best Places for Chinese Food in the United States."

Restaurangen specialiserar sig på Hong Kong-stil kantonesisk matlagning och tillagar rätter på beställning. Utvalda middagsrätter inkluderar abalone och sjögurka i en lergryta, Maine-hummer med Szechuan-sås och klassiker som kött med broccoli. Alla rätter är fria från monosodiumglutamat (MSG). Restaurangen har mer än 70 vinurval och fyra typer sake.

Tony Chan's Water Club serverar lunch och middag dagligen. Reservationer rekommenderas starkt och tas online och per telefon. Casual klädsel är acceptabelt. The Grand Doubletree Hotel erbjuder valet-parkering, eller gäster kan välja att parkera längs gatan.

Tommy Toy's Cuisine Chinoise

Belägen i downtown San Francisco, transporterar Tommy Toy's Cuisine Chinoise gäster till en elegant miljö belyst av ljusstakar och betjänt av väntare kläda i fulla smokings. Zagat hade betygsatt restaurangen "mycket bra till utmärkt" för sin mat, inredning och service per oktober 2010. Restaurangen har också många utmärkelser, inklusive DiRoNA Award från Distinguished Restaurants of North America, en Fjärstjärnig Mobil-betyg, en AAA Tre Diamant Award och American Academy of Hospitality Services 5 Star Diamond Award.

Meny på Tommy Toy's kombinerar kinesisk matlagning med franska kulinariska traditioner. Rätter inkluderar räkor med honungsmelon i en sås gjord med vanilj och wasabi och wok-stekt filet mignon med sparrisspikar. En fem-rätters prix fixe-meny är också tillgänglig. Vinlistan har mer än 100 urval med kaliforniska och franska årgångar tungt representerade.

Tommy Toy's Cuisine Chinoise serverar lunch måndag till fredag och middag nattligt. Reservationer rekommenderas starkt och tas online och per telefon. En middagskjorta är föredragen klädkod för män. För kvinnor är affärs- eller semi-formell klädsel normen. Valet-parkering finns tillgänglig vid middag.

Tse Yang Restaurant

Tse Yang Restaurant ligger i östra midtown Manhattan i New York City. Restaurangen öppnade januari 1982 och har en matsal dekorerad med eleganta bronsstatyer och stora akvarium. Per oktober 2010 hade etableringen Zagat-betyg "mycket bra till utmärkt" för mat, inredning och service.

Rätter på Tse Yang Restaurant har klassisk kinesisk matlagning med många recept som har asiatiska delikatesser. Utvalda huvudrätter inkluderar fylld sjögurka, Pekinganka och mandarinapelsin-filet av kött. Värdpersonal presenterar måltider på fint dekorerat kinesiskt porslins servis, vilket lägger till den exklusiva atmosfären. Med mer än 700 urval, är vinlistan en tidigare mottagare av "Wine Spectator" Best of Award of Excellence, den näst högsta hedern som tilldelas av tidskriften.

Tse Yang Restaurant är öppen för lunch och middag dagligen. Reservationer rekommenderas starkt. Business casual är klädselnorm. Närmaste parkeringsgarage är vid Seagrams Building på Park Avenue mellan 52:e och 53:e gator. Närmaste tunnelbanestation är vid 51st Street och Lexington, en två block promenad från restaurangen.