Australian Native Bush Foods

Australien är känt för sina exotiska djur , bländande geografi och gästvänliga människor . De flesta inser inte att Australien är också hem för ett brett utbud av läckra inhemska växter , känd endearingly av lokalbefolkningen som " bush tucker . " Dessa växter tjänade som värdefulla livsmedel källor för aboriginerna långt innan kolonisatörerna anlände till Australien , och kan vara provtas och smakade av turister med hjälp av inbyggda guider . Native Nötter

Nötter är en viktig del av Aboriginal biljettpris , utan bör endast provtas med hjälp av en kunnig guide . den ökända men sällsynt Bunya nötter växer på Bunya tallar , som kan bli upp till 40 meter hög . De kvinnliga kottar , som kan väga upp till 10 kg (21 pounds) , innehåller små frön som tas bort och kan ätas stekt , rå , eller dunkade i en mjöl för att göra bröd och kakor . The Candle Nut växer i små kluster på Aleurites moluccana trädet . Trots att nötter är giftiga när de äts råa , rosta nötterna förstör toxiner , vilket gör dem säkra för konsumtion . Medan Candle nötter är näringsrika och högt i energi , bör de ätas i avvara mängder . på grund av deras höga cyanidhalt, äta för många Candle nötter i taget kan orsaka magkramper och kräkningar .
bär

Native bär är kända för både sin smak och ljusa smaker . skillnad australiska nötter , många bär ofta inte riskera att vara giftiga. Men om du inte är bekant med den ursprunglig vegetation , är det alltid viktigt att söka råd från en guide . Native hallon är de söta , syrliga skatter av busken mat . de växer på små Brambly buskar , och är ätliga när äts råa . Riberries växa på täta , färgglada regnskogens träd . Klasar av vita blommor förvandlas till klumpar av ljust röd frukt på sommaren . bären smakar kryddnejlika och används för att smaksätta sylt , kött och bakverk . Riberry anläggningar har moderniserats för att växa i en kärnfri sort , som används kommersiellt .

Frukt

Australien är hem för många sorter av exotiska frukter som skryter unika smaker . The Cedar Bay Cherry är en av de sötaste buske frukter som Australien har att erbjuda . Körsbären har en ljus röd hud och en vit köttig konsistens , växer på buskar med tjocka , mörkgröna blad . de unika sandpapper fikon är små , ​​mörka bär som växer i klasar längs trädets stammar . de får sitt namn från sandpapper konsistens av trädets blad , och kan hittas växer längs bäck banker . den sandpapper figur är bara en av många typer av fikon infödda till Australien . Addera