Hur har England påverkat livsmedel i Australien?

Påverkan av engelska köket på den australiensiska livsmedelskulturen är djup och har utformat nationens kulinariska traditioner. Så här har England påverkat australisk mat:

1. Traditionella brittiska rätter :Många klassiska engelska rätter har blivit häftklamrar i australiensiska köket. Exempel inkluderar fisk och chips, bangers och mos, Shepherd's Pie och stekt middagar med nötkött eller lamm. Dessa rätter åtnjuts allmänt och kan hittas på restauranger, pubar och hem över Australien.

2. Köttkakor :Köttpajer är en viktig del av den australiska matkulturen och har engelska rötter. Den ikoniska australiska köttpajen är en smakfull bakelse fylld med malt kött, sås och ibland ytterligare ingredienser som lök eller ost. Det tros ha sitt ursprung i Cornish Pasty, en traditionell engelsk maträtt från Cornwall.

3. eftermiddagste :Traditionen med eftermiddagste, som har sitt ursprung i England, har också omfamnats i Australien. Det handlar om att njuta av te tillsammans med lätta förfriskningar som smörgåsar, scones med sylt och grädde och söta bakverk. Eftermiddagste är ofta ett socialt tillfälle delat med vänner eller familj.

4. pubkultur :Den australiska pubkulturen, med sin betoning på öldryck och hjärtliga måltider, har engelska påverkan. Många australiska pubar serverar klassiska brittiska rätter, som fisk och chips och biff och njurpaj, och ger en gemytlig atmosfär för att umgås och njuta av en pint.

5. Kolonialt kulinariskt arv :Australiens tidiga nybyggare tog med sig sina kulinariska traditioner från England och introducerade nya ingredienser, matlagningstekniker och recept. Detta lägger grunden för utvecklingen av australisk mat och påverkade smaker och rätter som är populära i landet idag.

6. Bröd och bakverk :Engelska brödtillverkningstraditioner, som att använda jäst och baka olika typer av bröd, har antagits i Australien. Populära brödsorter som vitt bröd, fullkornsbröd och surdej har sitt ursprung i engelska kulinariska metoder.

7. desserter :Traditionella brittiska desserter har hittat en plats i australiensiska köket. Exempel inkluderar bagatell, vaniljsås och klibbig toffee -pudding. Dessa desserter åtnjuts ofta vid speciella tillfällen och fester.

Medan australiensiska köket har utvecklats och diversifierats över tid, med influenser från olika kulturer, förblir effekterna av det engelska köket betydande och är tydlig i rätter, smaker och traditioner som fortsätter att vårdas i den australiska matkulturen.