Vad beskriver varför nötkreatur och får är uppvuxna i den australiensiska outbacken?

Den stora majoriteten av jordbruksmarken i den australiensiska outbacken används för omfattande bete av nötkreatur och får. Detta beror på att outbacken kännetecknas av brist på vatten, dålig jord och ett varmt, torrt klimat. Dessa förhållanden är inte lämpliga för de flesta typer av grödor, men de är perfekta för betande djur som kan överleva vid foder av låg kvalitet och kan resa långa avstånd för att hitta vatten.

Nötkreatur och får odlas på stora stationer eller ranches, som vanligtvis ägs av en enda familj eller företag. Stationerna är ofta tusentals tunnland i storlek, och djuren är fria att ströva och betar på de infödda gräs och buskar. Djuren avrundas vanligtvis en eller två gånger om året för varumärke, klippning och andra hanteringsförfaranden.

Omfattande bete är en hållbar form av jordbruk som har en minimal inverkan på miljön. Djuren hjälper till att kontrollera tillväxten av vegetation, vilket kan förhindra eldbränder. De hjälper också till att lufta jorden och förbättra vatteninfiltrationen. Dessutom ger omfattande bete en inkomstkälla för människor som bor i avlägsna områden i outbacken.