Franska restauranger i Perth

Perths invånare som letar efter fransk mat kan välja bland många restauranger från olika prisklasser. Perth har franska restauranger som sträcker sig från billiga caféer till medelprisklassade restauranger till fine dining. Invånare och turister kan njuta av traditionell fransk/europeisk mat blandad med modern australisk matlagning.

Restaurant Amuse

Restaurant Amuse är en fine dining-etablering som specialiserar sig på degustationsmenyer med modernt franskt inflytande. Restaurangen erbjuder inte en à la carte-meny. Den har blivit rankad som nummer ett i Western Australia 2010 och "Australian Gourmet Traveller" gav den två stjärnor i sin 2010-restaurangguide, vilket gör den till den högst rankade restaurangen i Western Australia.

Huvuddegustationsmenyn erbjuder 11 små rätter som kan matchas med viner (sju smakprov) för en extra kostnad. En mindre degustationsmeny med bara sex små rätter finns tillgänglig på tisdagar, onsdagar och torsdagar. Denna kan också komma med matchade viner motsvarande fyra smakprov för en extra kostnad.

Även om menyerna är fasta kan de anpassas för att passa allergier och kostkrav. Kunder rådas att meddela restaurangen om eventuella specialönskemål vid bokning. Vegetariska alternativ finns också tillgängliga.

Restaurant Amuse
64 Bronte Street
East Perth, WA 6004 Australien
+61 8 9325 4900
restaurantamuse.com.au

Bouchard

Bouchard är ett lätt café på dagen och en dimmat, förförelsefull matsal på kvällen. Kocken Todd Stuart introducerar klassiska franska rätter med en twist, med japanska inflytanden i menyn. Vinlistan på Bouchard visar upp aldrade och franska sortiment från ägarens privata källare, tillgängliga på flaska och glas. Den lilla restaurangen har 40 platser, inklusive uteservering. Restaurangen tar reservationer och grupper rådas boka i förväg.

Bouchard
42 Mount Street
Perth 6000 WA, Australien
+61 8 9321 5013
bouchard.com.au

Sen5es Restaurant and Wine Bar

Sen5es Restaurant and Wine Bar ligger i det eleganta Novotel Perth Langley Hotel. Restaurangens meny visar upp samtida fransk mat som bygger på enkel sammansättning av unika smaker. Menyn förändras med säsongen eftersom restaurangen bara använder färsk råvara och täcker ett utbud av proteiner från and, hjort, skaldjur till foie gras. Dess signaturrätt är and à l'orange på savoykål med shiitakesvamp, täckt med broccolini och apelsinsås.

De som vill prova flera rätter tillsammans kommer att uppskatta delningsalternativet som låter gäster välja ut flera rätter, i mindre portioner, de kan beställa som tapas. För efterrättsupplevelser erbjuder restaurangen ost- och dessertermenyer. Restaurangen har också en fullbar och vin på flaska och glas. De med glutenallergi kan be om glutenfria måltider.

Sen5es Restaurant and Wine Bar
221 Adelaide Tce
Perth 6000 WA, Australien
+61 8 9221 1200
novotelperthlangley.com.au

Etro

Etro på King Street har haft många namn genom åren – Bien Fine Food Café och Mezzonine – med den senaste inkarnationen som gjort sig ett namn som dagtidens café och bistro. Maten är rustik, med omelett med ratatouille serverad till frukost och andleverpastej med rödlökssylt på friskt bröd till lunch. Dess signaturrätt är biff bourguignon.

Vin finns tillgängligt på glas och de med glutenallergi kan beställa glutenfria rätter. Det finns också en barnmeny och uteservering. Med bara 45 platser i lokalen, råds grupper att boka i förväg.

Etro
49 King Street
Perth 6000 WA, Australien
+61 8 9481 1148
etro.theguide.com.au