Vad är Moderat Medelhavet?

Måttligt medelhavskostmönster betyder måttlig efterlevnad av medelhavskostmönster. Människor som följer måttligt medelhavskostmönster skulle ha högre konsumtion av växtbaserad mat som frukt, grönsaker, fullkorn, nötter och baljväxter; och högre andel omättade fetter jämfört med mättade fetter. Deras totala fett kan ligga inom 25-35 % total energi och mättad till mindre än <7 % av kostens energi.