En viktig förändring som påverkade jordbruket i Västeuropa var vad?

Användningen av tunga plogar, dragna av lag av oxar, gjorde det möjligt för bönder att bryta igenom det hårda spadtaget på de nordeuropeiska slätterna och få ny mark att odlas. Detta ledde till en betydande ökning av jordbruksproduktionen och bidrog till att stödja den växande befolkningen i Europa.