Vad äter folket i Jemen?

Huvudmåltider

* Saltah är en kött- och grönsaksgryta som serveras över ett tunnbröd. Det anses vara Jemens nationalrätt.

* Fahsa är en kryddig lammgryta med tomater och lök.

* Bint al-sahn är en bakelse i lager med filodeg, ost och ägg.

* Shakshouka är en rätt med ägg pocherade i en tomatsås med lök och paprika.

Snacks och soppor

* Fullständiga medames är en rätt med favabönor tillagade med spiskummin, vitlök och olivolja.

* Aseed är en linssoppa.

* Hare är en maträtt gjord av vete, kött och kryddor.

* Malawah är en typ av jemenitiska tunnbröd.

Desserter

* Baklava är en filobakelse fylld med nötter och honung.

* Umm ali är en brödpudding gjord på mjölk, socker och nötter.

* Kanafeh är en ostbakelse indränkt i sirap.

Drycker

* Qahwa är en typ av jemenitisk kaffe.

* Shai är en typ av jemenitiskt te.

* Laban är en yoghurtdryck.

* Narjil är en kokosdryck.