Vad åt folket på Mission San Jose de Guadalupe?

- Ekollon:används för att göra välling och bröd

- Buckeye nötter:används som spannmål

- Lagernötter:används för smaksättning

- Svarta valnötter:används för smaksättning

- California buckeye:används för smaksättning

- Kalifornien levande ekekollon:används för att göra välling och bröd

- Chaparralbär:används för smaksättning

- Chiafrön:används till spannmål och gröt

- Fläder:används för smaksättning

- Krusbär:används för smaksättning

- Gräs:används för att göra mjöl

- Huckleberries:används som krydda

- Manzanita bär:används för smaksättning

- Mesquitebönor:används för att göra mjöl och bröd

- Piñonnötter:används som krydda

- Granatäpplen:används som krydda

- Prickly pear fruit:används för smaksättning

- Katrinplommon:används för att smaksätta

- Salsafyrot:används för smaksättning

- Servicebär:används för smaksättning

- Jordgubbar:används för smaksättning

- Sockerbuske:används för att göra sirap och socker

- Vildgurka:används för smaksättning

- Vilda druvor:används för smaksättning

- Vilda plommon:används för smaksättning

- Vildtobak:används för smaksättning

- Yarrow:används för smaksättning

- Yerba santa:används för smaksättning

Introducerade djur

- Nötkött

- Kycklingar

- Kor

- Ankor

- Getter

- Hästar

- Milch Goats

- Grisar

- Får

Introducerade grödor

- Aprikoser

- Black Mission Figs

- Kål

- Morötter

- Kikärter

- Majs

- Gurkor

- Vitlök

- Vindruvor

- Gröna bönor

- Linser

- Sallad

- Meloner

- Lök

- Persikor

- Päron

- Paprika

- Potatis

- Pumpor

- Rädisor

- Squash

- Tomater

- Rovor

- Vattenmeloner

- Vete

- Zinfandel druvor