Ekologiska restauranger i Hollywood, Florida

Ekologisk produkter bär mindre bekämpningsmedelsrester än konventionella, och ekologiskt kött visat lägre risk för sjukdomar som galna ko-sjukan. Enligt USDA är det inte förvånande att folk söker ekologiska restauranger. För hälsomedvetna i Florida: flera ställen i och nära Hollywood med ekologiska rätter.

Josh's Organic Garden

Varje söndag 09–17:30 i Hollywood, FL: populär bondemarknad nära stranden – Josh's Organic Garden. Lokala odlare säljer ekologiska grönsaker. Inte fullservice-restaurang men smoothie-bar. Drycker av ekologisk produkter från marknaden, serveras i komposterbara plastbägare (enligt Living-Foods.com).

Josh's Organic Garden
101 N. Ocean Drive
Hollywood, Florida 33019
954-456-3276

Metro Organic Bistro

Dedikerat till enkla, säsongsbaserade rätter som lyfter fram råvarors naturliga smaker. Serverar lokalt fångad fisk, ekologiskt gräsmattat kött, ekologiska grönsaker. Modern minimalistisk inredning, ligger i Miami ~19 km från Hollywood. Catering erbjuds.

Metro Organic Bistro
7010 Biscayne Blvd.
Miami, Florida 33138
305-751-8756
metroorganicbistro.com

Pizza Fusion

Ekologiska pizzor på 9 platser i Florida, inkl. North Miami Beach ~13 km från Hollywood. All mat (smörgåsar, wraps, sallader, specialpizzor) utan konstmässiga tillsatser som tillväxthormoner/bekämpningsmedel. Glutenfria och veganska pizzor.

Pizza Fusion
14815 Biscayne Blvd.
North Miami Beach, Florida 33181
305-405-6700
pizzafusion.com

Escopazzo

Sedan 1993 serverar Escopazzo ekologisk italiensk mat i intim toskansk inspirerad restaurang i Miami Beach ~37 km från Hollywood. Inköper grönsaker/kött från ekologiska odlare, inga tillsatser/färgämnen. Förutom pasta/risotto: vegetariskt, veganskt, råmat.

Escopazzo
1311 Washington Ave.
Miami Beach, Florida 33139
305-674-9450
Escopazzo.com