Sjömatrestauranger i Miami, Florida

Belägen på södra kusten av Florida, är den globala staden Miami välkänd som ett finansiellt centrum och varmt väderområde samt för sin blandning av amerikanska och latinska inflytanden och livliga matkultur. Den närliggande Gulf Coast ger många Miami-restauranger frisk lokal sjömat till deras menyer.

The River Oyster Bar

Belägen i Miami-granområdet Mary Brickell Village, serverar The River Oyster Bar sjömat och grillade kött i vad som kan beskrivas som en upscale casual-miljö. Restaurangens sjömatval inkluderar ostron, musslor, musslor, krabbor, hummer, snappare, tonfisk, mahi mahi, räkor och halibut. Restaurangen är öppen för lunch och middag måndag till fredag och middag på lördagar. The River Oyster Bar får färska ostron varje dag, inklusive från Gulf Coast, och serverar dem rå med olika säser, eller i tillagda ostronrätter med ingredienser som chorizo eller wasabi. Gäster kan se kökspersonalen, under ledning – per oktober 2010 – av kock David Bracha, arbeta i det glasköket.

The River Oyster Bar
650 South Miami Avenue
Miami, FL 33130
305-530-1915
therivermiami.com

The Oceanaire Seafood Room

The Oceanaire Seafood Room är en kedja av sjömatrestaurang-platser med en 1930-tals estetik. Restaurangen i Miami ligger några block från vattnet och har vunnit flera utmärkelser från Miami New Times och syftar till att servera "hållbart fångad" fisk och sjömat. Huvudrättsval inkluderar svärdfisk, sjöskallop, ostron, krabbor, öring, kolja, torsk, snappare, kalmar, mahi mahi och hummer. Vinparning finns tillgänglig för varje rätt. Restaurangen är också tillgänglig för specialevenemang och funktioner. Det privata matrummet kan ta emot upp till 30 dinare, och det semi-privata matområdet kan ta emot upp till 150 dinare. The Oceanaire Seafood Room är öppen för lunch och middag dagligen.

The Oceanaire Seafood Room
900 South Miami Avenue, Suite 111
Miami, FL 33130
305-372-8862
theoceanaire.com

Bonefish Grill

Bonefish Grill är en sjömatkedja med platser runt USA, inklusive Miami. Bonefish Grill specialiserar sig på grillad fisk och kött serverade med olika säser som chilensk havsabborre med mango-salsa, regnbågsöring med citronsmörsås och alaskansk halibut med chimichurri-sås. Men restaurangen serverar också huvudrätter som burgare, fisktacos och krabba-kak-smörgåsar. Barlistan inkluderar en variation av cocktails och internationella och regionala viner. Miami-platsen är öppen för middag sju dagar i veckan och erbjuder dagliga middagsspecialer och specialdrycker.

Bonefish Grill
14218 S.W. Eighth Street
Miami, FL 33184
305-487-6430
bonefishgrill.com