Hur hitta Ceviche restauranger i Lima , Peru

Ceviche , eller cebiche , är skaldjur kokas i limejuice , och kuststäderna i Peru är rika med cevicherias . I Lima , Peru , Cevicherias specialiserade på peruansk ceviche , som ofta innehåller kalk , skaldjur, lök och koriander . Mest ceviche är bara ätit lunch med lokalbefolkningen i Lima , så att hitta ceviche till middag kan vara mer utmanande . Att hitta en cevicherias i Lima tar lite jakt och söka, men belöningen kommer att kompensera ansträngningen . Instruktioner
1

Stopp av de finaste hotell i Miraflores , Lima . Miraflores är den exklusiva stadsdelen i Lima som har de bästa restauranger och caféer . Receptionister på dessa hotell är mycket öppna för att ge rekommendationer till sina favorit cevicherias . Säg att din prisklass och det område du funderar på att äta och de kommer att ge dig en rekommendation . Se till att du tips som concierge . Även om du inte bor på detta hotell , är det artigt att tipsa dem för deras kompetens .
2

Promenera längs Costa Verde . Det finns flera cevicherias längs den oländiga Lima kusten . De har utsikt över kustlinjen och ger en dramatisk utsikt medan du äta på din ceviche . Addera 3

Prova lunch - endast ceviche restaurang , Pescados Capitales , en lokal tillhåll . ( La Mar 1337, Miraflores , telefon 421-8808/222-5731 , öppet måndag till söndag från 12:30 till 17:00 ) Beläget i den rika Miraflores avsnitt , det är en mycket Rustik , autentisk tittar café .

4

Ät på Puerto Madero . ( Calle Bellavista 231 , Miraflores , telefon 242-1873 , öppet tisdagar genom lördagar , noon till 17:00 ) Denna Café ägs av Daniel och Fernando Hawie . Här finns kreativa men Rustik peruanska köket som har det bästa skaldjur Stilla havet kan erbjuda . De tjänar traditionell ceviche med pilgrimsmusslor , räkor och bläckfisk bara för att nämna några . Platsen är enkel och rustik , och har en lugn avslappnad atmosfär . Det finns en rymlig terrass där du kan se hur de laga din fisk och skaldjur i den stora utegrill .
5

Äta på La Mar ( Av. La Mar 770 , Miraflores , telefon 421-3365 , öppet tisdagar till söndagar från 12:30 till 05:00 ) Denna cafe , som ägs av kocken Gastón Acurio , är en lunch - endast Cevicheria , och som Pescados Capitales , serverar en lokal publik . Menyn innehåller klassiska peruanska ceviches samt sushi och andra japanska skapelser . Inredningen är enkel och rustik , låta maten vara stjärnan . Addera