Hur man äter cevice i Lima Peru

Resor i Sydamerika kan vara en enorm upplevelse . Sevärdheter och i Sydamerika är stora . Men det är maten , särskilt cevice i Peru , som gör en resa ner söder väl värt tiden , speciellt för fiskälskare. Vi kommer att ta en titt på några förslag när du reser ner till Peru . Detta är vad du behöver
Pass
Restaurangguide
Translation guiden eller grundläggande spanska kunskaper
liten anteckningsbok
Visa fler Instruktioner
hitta lokala restauranger
1

Fråga lokalbefolkningen om cevice restauranger i området du befinner dig i. Receptionister i lokala hotell är en mängd information . Låt dem skriva dig en lista med förslag som är gångbar . Se till att få dem att ge dig en lista som innehåller olika stilar .
2

Besök dessa restauranger eller cebecherias , som de kallas . Börja med att beställa aptitretare av ceviche , variera beställning med olika fiskar . Det kommer att finnas räka , hummer, corvina och tonfisk , såväl som andra. Vanligtvis kommer de att serveras med en sida av torkade majskorn och ett urval av varma såser som medföljer dem . Skriv ner dina åsikter och smaker som du smakar . Håll koll på ingredienserna också. Gå vidare till en annan restaurang efter en omgång av aptitretare . Addera 3

Beställ annan provtagning av cevice vid nästa restaurangen , med fokus på förrätter och olika stilar från den andra restaurangen . Dela plattor och prova olika fiskar . Det kommer att finnas alternativ för kryddigare ceviche , som använder lime eller citron som syran i receptet och som använder kokt sötpotatis eller majsbitari dem . Vissa kommer att bli torrare och använda apelsinsaft för att " laga " fisken , medan andra kommer att ha en hel del sås från andra citrusfrukter . Vissa kommer att använda tomat eller kokosmjölk också. Testa dem vid olika stopp på din cevice turné .
4

Fortsätt din vandring så länge du är hungrig . Sprid ut det över några dagar och hålla bra anteckningar . Prov bara en eller två rätter i varje rum , inte fylla på smårätter , och njuta av färska skaldjur i Peru . Addera