Liv Inuti Edinburgh Castle: Festmål, Smuts och Feodal Hierarki

Edinburgh Castle var inte ett hem – det var en fästning, palats, fängelse och garnison staplade på en vulkanisk plugg. Dagligt liv berodde helt på din rang.

Högst Upp: Kunglig Hof

• Mat: Hjort, nöt, lamm, svan, påfågel, kryddade rätter, importerat vin, öl, mjöd. Banketter i Great Hall – politiskt teater.
• Bostad: Kungliga gemak – gobelänger, fjäderbäddar, privata garderobar (toaletter).
• Hygien: Bad sällan (bärbara kar). Parfym, pomanders. Kärl tömda av tjänare.
• Underhållning: Musiker, poeter, gaukler, jägar, riddartävlingar. Diplomater, adliga, böneskrivare.

Det Arbetande Slottet

• Garnison: Soldater i kaserner. Träning, vakt, artilleriövning (Mons Meg, 1500-tals kanon).
• Tjänare: Kockar, bryggare, bagare, tvätterskor, stalldrängar. Delade sovsalar. Gröt, bröd, ost, pottage, liten öl.
• Hantverkare: Smedar, pilmakare, bogbinder, stenhuggare – upprätthåller krigsmaskinen.
• Fångar: Valv/dungeon. Krigsfångar, politiska fångar, criminella. Mörkt, fuktigt, minimala rationer.

Infrastruktur

• Vatten: Brunn (Fore Well, 33 m djup) + regnvattencisterner. Buren för hand.
• Sanitation: Garderobar (slutar utåt/dik). "Privy gardens" = utsedda latrinområden.
• Matproduktion: Köksträdgårdar (kål, lökar, örter). Bryggeri (öl = hydrering + näring).
• Försvar: Portcullis, mördarhål, caponiers, halvmånebatteri. Alltid redo.

Social Verklighet

Feodal pyramid i sten. Konung på spets. Soldater, tjänare, fångar i botten. Rörlighet: nästan noll. Slottet förtär resurser från omgivande land (feodala avgifter, purveyance) för att upprätthålla sin befolkning.

Övergång

Kunglig residens → militära kaserner (1603 Union of Crowns) → turistplats (1800-tals romantik) → Historic Environment Scotland (nu). Spökena av hierarkin kvarstår i varje smal trappa.