Pickle-festivaler i Rosendale, New York
The International Pickle Festival, som äger rum på Rosendale Community Center, firar mer än den ödmjuka gurkan. Med insylade grönsaker av alla typer, andra ätbara och sylt-temade aktiviteter, lockar Pickle Festival mer än 5 000 besökare varje år. Som äger rum varje år i mitten av november, är Festivalens intention att introducera gäster till internationella insylade ätbara och insylningstekniker, samt låta dem ha lite sylt-relaterad skoj i processen.
Sylten
Försäljare kommer till Rosendale från hela USA för att bli tilldelade band för de bästa av olika syltsorter. Sylter med ovanliga kombinationer, som wasabi dill, finns i överflöd, liksom andra insylade grönsaker, inklusive rödbetor, morötter, gröna bönor och okra. Besökare kan smakprova sina favoritvarianter av de konserverade grönsakerna, som är tillagda i små skivor för provsmakning. Andra fermenterade specialiteter inkluderar friterade sylter, sauerkraut och kimchi.
Andra ätbara
Festivalbodar erbjuder mer än fermenterade grönsaker. Försäljare säljer polska korvar, jamaikanska curryer, diverse torkade grönsaker och het sås, bland andra livsmedel. Om du behöver rensa din gom från sylternas starka smaker, tar lokala bakverk med sig bavariska mjuka pretzels, ostkaka eller belgiska våfflor som du kan toppa med mjölkchoklad eller strössel för köp. I linje med festivalens internationella tema kan du också smaka sushi, korvat kött och kål, ahornsirap och sauerbraten.
Aktiviteter
Festivalen erbjuder massor av sylt-relaterade aktiviteter, inklusive tre sylttävlingar. Tävlande syltälskare kan delta i syltätande eller syltsaftdrickande tävlingar, medan syltkast-tävlingare vinner genom att kasta flest sylter i en partners mun. Excentriska syltälskare kan ta bilder med en man klädd i en syltdräkt, medan mer konventionella festivalgäster kan lyssna på livemusik, inklusive en vandrande accordeonist, och se traditionella japanska och tyska dansare.
Detaljer
Daglånga festivalen varar från tidig morgon till middafternoon och erbjuder gratis inträde för alla festligheter. Delar av festivalens intäkter gynnar lokala välgörande organisationer, inklusive Rosendale Youth Center, en matpantry och den lokala kvinnoklubbens Spring Clean Sweep-projekt. Om du är intresserad av att anmäla din insylade produkt till domstolen för ett band, måste du skicka in ett anmälningsformulär tidigt på festivaldagen.
